Landpastete (Pâté de Campagne) 180g Glas
Eine Landpastete, die nach dem traditionellen Rezept des Limousin aus Schweinefleisch und Geflügelleber hergestellt und mit Weißwein und Portwein aromatisiert wird. Ideal zum Aperitif oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Artikelnummer FD-23-00383 / ID: 30710
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Landpastete - 180 g Glas
Paté de campagne
Les Milles Sources
Delikatessen-Beschreibung
Eine französische Pâté besteht traditionell aus klein gehackten Wildfleischstücken, Schweinefleisch für die streichbare Konsistenz und verschiedensten Gewürzen und veredelnden Zutaten. Sie wird nach traditioneller Art ohne Farb- und Konservierungsstoffe eingekocht, früher im Weckglas mit Gummiring, heute mit einem Weichblechdeckel.
Geschmacksnotizen
Sie können diese typische Landpastete als Vorspeise, auf Brot, Baguette oder Toast zum Aperitif oder zwischendurch genießen. In der rustikalen Variante auf einer Scheibe frischem Brot entfaltet sich ihr voller Geschmack. Wenn Sie die Landpastete etwas feiner präsentieren möchten, können Sie sie mit einem gepfefferten Rucola-Salat servieren. Ein Genuss!
Hersteller
In seiner Manufaktur "Les Mille Sources" in Bourganeuf im Limousin kochen Pascal Valadeau und seine kleine Èquipe traditionelle Gerichte und Konfitüren ohne jeden Konservierungsstoff ein: Der Name "Die tausend Quellen" lehnt sich an den benachbarten Naturpark "Millevaches" an, in dem die meisten Flüsse des Zentralmassivs entspringen und ein ein reicher Wildbestand vor der Tür liegt. Die bäuerliche Gegend des Limousin liefert auch viele andere Zutaten wie Enten-, Gänse- und Schweinefleisch oder Rindfleisch von der alten Limousin-Rasse.
Haltbarkeit
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten laut Hersteller
Schweinefleisch, Geflügelleber, Weißwein, Porto, Salz, Schalotten, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie
Der passende Wein
Ein nicht zu kräftiger Bordeaux wie vom Château de Braude, ein Châteauneuf-du-Pape, aber auch der Bourgogne rouge von der Domaine de la Feuillarde.
Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf
Herstellerland: Frankreich
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1311 kJ / 317 kcal
| Fettsäuren: davon gesättigte Fettsäuren: | 29 g 10 g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: | 0 g 0 g |
| Eiweiß: | 14 g |
| Salz: | 1,4 g |
