Canailles Rouge - IGP Côtes de Thau - 2019 / Vorteils-Weinpaket (6x0,75l) - Domaine La Grangette - Bio-Zertifiziert

Ein fruchtig erfrischender Rotwein aus Syrah, Grenache und der seltenen regionalen Rebsorte Picpoul noir. Aromen von Brombeeren und Schwarzkirschen dominieren, mit einer feinen Säure und zarten Noten schwarzer Schokolade. Die Tannine sind angenehm weich. Diesen Wein können Sie leicht gekühlt zu Wurst, Wildpasteten oder zum Grillen genießen.


Artikelnummer FW-34-00334

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Canailles - IGP Côtes de Thau Rouge - 2019 / Vorteils-Weinpaket (6x0,75l) - Domaine La Grangette

Weingut

2001 haben Christelle und Matthieu Caron die Domaine La Grangette, deren Geschichte bis 1930 zurückreicht, übernommen und die 20 ha Rebfläche wieder auf Vordermann gebracht. Da die AOC in diesem kleinen Anbaugebiet nördlich des Etang de Thau bei Séte nur den weißen Picpoul de Pinet vorsieht, sind alle anderen Weine, auch dieser edle Rotwein, als IGP Côtes de Thau (Vin de Pays) klassifiziert.

Rebsorten

40 % Syrah, 40 % Grenache und 20 % Picpoul noir, die seltene rote Variante der regionalen Picpoul-Familie. Der Name dieses Weins bedeutet „Schurken“. Damit wird auf die unkonventionelle Zusammenstellung der Rebsorten angespielt.

Weinbereitung

Ausbau in Edelstahltanks.

Abfüllung im Weingut.
Alkoholgehalt 14 %.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein). 
Getränkeverpackung: EINWEG

Verkostungsnotizen

Es dominieren Aromen von Brombeeren, Himbeeren und Schwarzkirchen, die zu den weichen Tanninen eine feine und erfrischende Säure beisteuern. Noten schwarzer Schokolade verfeinern diesen Rotwein, der leicht gekühlt genossen werden sollte. 

Lagerpotential & Trinkempfehlung

5 Jahre. Bei 14 -16 Grad servieren.

Passt ideal zu

Wurst, Schinken, Wildpasteten, zum Barbecue, zu schwarzen Oliven und Olivenpasten oder zu kräftigem Bergkäse.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine La Grangette - 305 chemin du Picpoul - 34120 CASTELNAU DE GUERS

Herstellungsland: Frankreich