Carrémment Intense, Rouge - AOP Rivesaltes Grenat - 2019 / 0,5l - Domaine de la Rochelierre
"Ohne Umschweife intensif !" ist dieser rote Süßwein wirklich: Opulente Aromen von kandierten dunklen Früchten mit einer unaufdringlichen Süße, die durch feine Tannine ergänzt wird. Dazu kommen feine Noten von Weihnachtsgewürzen. Ein gekühlt genossener Aperitif oder ein perfekter Begleiter zu Schokolade, Mousse au chocolat und anderen Desserts mit Schokolade.
Artikelnummer FW-11-00099
Versandkostenfrei ab 100 Euro.
Für jede Lieferung innerhalb Deutschlands unter 100 Euro berechnen wir eine Versandpauschale von 5,90 € inklusive MwSt.
Carrémment Intense, Rouge - AOP Rivesaltes Grenat - 2019 / 0,5l - Domaine de la Rochelierre
Weingut
Im Süden Frankreichs, im Herzen des typischen kleinen Dorfes Fitou, zwischen den Corbières und dem Mittelmeer, liegt die Domaine de la Rochelierre. Seit vier Generationen wird sie von der Familie Fabre geführt. 1998 hat Jean-Marie die Leitung des Weinguts übernommen, und 2008 kam Emilie, eine Winzerin aus dem Vaucluse, zu ihm. Familie Fabre erntet die Trauben von Hand und zum besten Zeitpunkt ihrer Reife, um ein interessantes Gleichgewicht in ihren Weinen zu erreichen. Heute vinifizieren Jean-Marie und Emilie Fabre ihre gesamte Produktion in Edelstahltanks, was ihnen erlaubt, die Gärungen bestmöglich zu steuern, um ein Maximum an Aromen zu erhalten. Danach werden die Weine je nach Jahrgang entweder in Tanks ausgebaut, um die Reinheit der Aromen zu bewahren, oder in Fässern, um Tannine und Aromen reifen zu lassen.
Rebsorten
100 % Grenache noir auf Böden voller Schiefer, Ton und Kalk an den Hängen der Corbières zum Mittelmeer hin.
Weinbereitung
Abfüllung im Weingut.
Alkoholgehalt: 16,5 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie alle Weine)
Getränkeverpackung: EINWEG
Verkostungsnotizen
Herrlich intensive Aromen von kandierten dunklen Früchten mit einer unaufdringlichen Süße, die durch feine Tannine ergänzt wird. Dazu gesellen sich passend zarte Noten von weihnachtlichen Gewürzen.Lagerpotential & Trinkempfehlung
Süßweine sind von Natur aus lagerfähige Weine. Während der ersten 5 Jahre ist die Aromafrische sehr intensiv, dann entwickelt der Wein mehr Kakaonoten und Sekundäraromen. Bei 8 bis 10° C servieren. Nach dem Öffnen ist der Süßwein im Kühlschrank Wochen haltbar.
Passt ideal zu
Ideal als Aperitif. Perfekt zu Schokolade, Mousse au chocolat und allen anderen Desserts mit Schokolade. Perfekt auch zu Gänse- und Entenleberpastete oder zu Roquefort Käse.Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
Hersteller: Domaine de la Rochelierre - 8 rue de la Noria - 11510 Fitou
Herstellungsland: Frankreich