Knusprig Karamellen aus gesalzener Butter - 250g Beutel - von der Ile de Ré
Caramels croustillants
Rivesaline

Delikatessen-Beschreibung

Karamell aus gesalzener Butter ("caramel au beurre salé) wird in Frankreich gerne gegessen, zum Beispiel auf süße Crêpes, zu Milchreis oder als Bestandteil einer köstlichen Patisserie. Rivesaline nutzt das auf der Ile de Ré gewonnene Meersalz u.a. für die Herstellung von gesalzenen Karamellbonbons. Diese können sich in ihrer Konsistenz unterscheiden, so können sie weich und zart schmelzend sein oder fest und knusprig. 

Geschmacksnotizen

Die Konsistenz dieser Karamellbonbons ist fest, beim Hineinbeißen knuspert es und der süße Geschmack des Karamells verbindet sich angenehm mit der leichten Note des Meersalzes von der Ile de Ré.  

Hersteller

Der Salzhersteller Rivelsaline ist seit 2003 auf die handwerkliche Herstellung von Natursalz spezialisiert. Sein Sitz befindet sich in malerischem Ambiente an der französischen Atlantikküste auf der schönen Insel Ile de Ré. Neben feinem und groben Meersalz produziert der unabhängige Salz- und Algenproduzent Cédric Fortunier das kostbare, aufwendig gewonnene Fleur de sel. Sein Meersalz verarbeitet er u.a. in Karamellprodukten wie Bonbons, Dessertcremes und Schokoladen mit zart salziger Karamellnote. Ein wahrer Genuss!

Zutaten laut Hersteller

Zucker, Glukosesirup, Praliné (Haselnüsse und Mandeln), Kondensmilch, 7% Buttermilch aus der Region Nouvelle-Aquitaine, 0,3% Meersalz von der Ile de Ré
Allergene: Milch, Mandeln und Haselnüsse. Können Spuren anderen Schalenfrüchte enthalten.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Rivesaline - Route des Portes - 17590 - Saint Clement des Baleines

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1860 kJ / 459 kcal