Enten-Pastete (Pâté de canard) 180g Glas


Eine Enten-Pastete, die nach dem traditionellen Rezept des Limousin mit Enten- und Schweinefleisch sowie Geflügelleber hergestellt und mit Cognac aromatisiert wird. Sie begleitet Ihren Aperitif und wird gern mit Salat auf einer Scheibe Landbrot als Vorspeise serviert. Bon appétit!


Artikelnummer FD-23-00375

* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfrei ab 100 Euro.
Für jede Lieferung innerhalb Deutschlands
unter 100 Euro berechnen wir eine Versandpauschale von 5,90 € inklusive MwSt.


Auch interessant...

Enten-Pastete - 180 g Glas
Paté de canard
Les Milles Sources

 

Delikatessen-Beschreibung

Eine französische Pâté besteht traditionell aus klein gehackten Wildfleischstücken, Schweinefleisch für die streichbare Konsistenz und verschiedensten Gewürzen und veredelnden Zutaten. Sie wird nach traditioneller Art ohne Farb- und Konservierungsstoffe eingekocht, früher im Weckglas mit Gummiring, heute mit einem Weichblechdeckel. 

Geschmacksnotizen

Das Entenfleisch in dieser Paté kommt sehr gut zur Geltung. Die Zugabe von Cognac verleiht ihr eine besonders raffinierte Note! Probieren Sie unser Enten-Paté zum Aperitif oder als Vorspeise. Dazu können Sie sie auf einer Scheibe Landbrot mit Salat garniert servieren.

Hersteller

In seiner Manufaktur "Les Mille Sources" in Bourganeuf im Limousin kochen Pascal Valadeau und seine kleine Èquipe traditionelle Gerichte und Konfitüren ohne jeden Konservierungsstoff ein: Der Name "Die tausend Quellen" lehnt sich an den benachbarten Naturpark "Millevaches" an, in dem die meisten Flüsse des Zentralmassivs entspringen und ein ein reicher Wildbestand vor der Tür liegt. Die bäuerliche Gegend des Limousin liefert auch viele andere Zutaten wie Enten-, Gänse- und Schweinefleisch oder Rindfleisch von der alten Limousin-Rasse.

Haltbarkeit

Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten laut Hersteller

Schweinefleisch aus Frankreich, Entenfleisch, Geflügelleber, 1% Cognac, Salz, Pfeffer.

Der passende Wein

Ein vollmundiger Rotwein mit samtigen Tanninen wie der Fitou Privilège von der Domaine de la Rochelierre oder der Cuvée "Black Grap's" aus Tavel.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1610 kJ / 390 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren: 
38 g
13 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0 g
0 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 1,5 g