Sancerre Blanc - AOC Sancerre - 2021 / 0,75l - Domaine Christian Salmon

Ein sehr kraftvoller und mineralischer Sauvignon blanc mit den typischen Aromen von Stachelbeeren, angenehm lebhafter Säure und besonders ausgeprägten Noten von Holunderblüten. Hier schmeckt man die ungebremste Kraft eines traditionell ausgebauten Sancerre.


Artikelnummer FW-18-00441

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Sancerre Blanc - AOC Sancerre - 2021 / 0,75l - Domaine Christian Salmon
 

Weinführer Hachette

Der französische Weinführer "Guide Hachette des vins" hat den Jahrgang 2019 mit 2 Sternen ⭐⭐ bewertet, was einem bemerkenswerten Wein entspricht.
 

Weingut

Die Familie Salmon besitzt rund um das Weindorf Bué bei Sancerre mehrere Parzellen mit insgesamt 20 ha Anbaufläche. Armand Salmon erzeugt von diesen Lagen traditionell ausgebaute Sancerre-Weine in weiß, rosé und rot.
 

Rebsorten

100 % Sauvignon blanc von mehreren ton- und kalkhaltigen Weinbergen rund um Bué.
 

Weinbereitung

Lese von Hand.
Ausbau im Edelstahltank.
Abfüllung im Weingut.

Alkoholgehalt 12,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
 
Getränkeverpackung: EINWEG
 

Verkostungsnotizen

Ein sehr kraftvoller und mineralischer Sauvignon blanc mit typischen Aromen von Stachelbeeren und angenehm lebhafter Säure. In diesem Jahrgang sind die feinen Noten von Holunderblüten besonders ausgeprägt. Hier schmeckt man noch die ungebremste Kraft und den Charakter eines traditionell ausgebauten Sancerre.
 

Passt ideal zu

Lachs, auch geräuchert, anderen Fischen mit Sahnesauce, zu Jakobsmuscheln, aber auch traditionell zu Ziegenkäse und Foie gras.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine Christian Salmon - Le Carroir, Bué - 18300 Sancerre

Herstellungsland: Frankreich