Côtes de Provence, Blanc - AOC - 2022 / 0,75l - Domaine Houchart

Ein seltener Weißwein der Provence aus Clairette und Rolle (Vermentino), der durch intensive Aromen von Pfirsich, Mandarinen und feinen Zitrusnoten überzeugt. Das Säure-Frucht-Spiel ist sehr gut ausbalanciert. Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und vielen Käsesorten.


Artikelnummer FW-84-00479

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Weingut

Die Domaine Houchart liegt bei Puyloubier am Fuße der von den Impressionisten oft gemalten Montagne Sainte-Victoire nicht weit von Aix-en-Provence. Geneviève Houchart, Urenkelin des Weingut-Gründers Aurelien Houchart, heiratete Jérôme Quiot, den renommierten Winzer, von dem wir schon seit vielen Jahren unsere Weine aus Châteauneuf-du-Pape beziehen. Dadurch erlebte das Weingut eine neue Blüte, in deren Mittelpunkt - wie in der ganzen Provence - die edlen Rosés stehen. Aber auch der Weißwein ist eine Entdeckung wert.

Rebsorten

Clairette und Rolle (in Italien Vermentino genannt) vom ton- und kalkhaltigen Böden an der Montagne Sainte-Victoire.

Weinbereitung

Ausbau beider Rebsorten in Edelstahltanks. Dabei bleiben sie 3 - 4 Monate auf den Hefen liegen, um möglichst vielfältige Aromen zu erreichen.

Alkoholgehalt 13 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein). 
Getränkeverpackung: EINWEG

Verkostungsnotizen

Intensive Aromen von Pfirsich und Mandarinen, feine Zitrusnoten und ein sehr gut ausbalanciertes Säure-Frucht-Spiel.

Lagerpotential & Trinkempfehlung

5 Jahre. Bei 10-12 servieren. 

Passt ideal zu

Meeresfrüchten aller Art, gebratenem Fisch und zu vielen Käsesorten.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Famille Quiot - Avenue Baron Leroy - 84230 Châteauneuf-du-Pape

Herstellungsland: Frankreich