Tavel Rosé - AOP - 2021 / 0,75l - Domaine Le Vieux Moulin

Dieser Rosé erfüllt mit seinen üppigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Süßkirschen und einer angenehm milden Säure vollkommen die Erwartungen an den "Premier Rosé de France". Das Geheimnis ist die kurze Maischegärung von Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan und Picpoul noir, um möglichst viele Fruchtaromen aus den Schalen zu lösen.


Artikelnummer FW-30-00409

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Tavel Rosé - AOP Tavel - 2021 / 0,75l - Domaine Le Vieux Moulin
 

Weingut

Véronique Roudil-Jouffret, ihr Mann Didier und deren Sohn Sébastien führen dieses unabhängige Weingut in Tavel in fünfter Generation. Während die AOP Tavel dem Rosé vorbehalten ist, erfüllen Sie mit ihrem edlen Weißwein und Rotwein die Regeln der AOP Lirac, des einzigen Crus der südlichen Rhône am rechten Ufer.
 
Rebsorten
Grenache, Cinsault, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Syrah, Grenache blanc, Carignan und Mourdèvre von ihren Parzellen im Gemeindegebiet von Tavel.
 
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung von 1 bis 2 Tagen je nach Rebsorte, um möglichst viele Beerenaromen aus der Schale zu lösen ("Rosé d'une nuit").
Danach Ausbau in Edelstahltanks.
 
Alkoholgehalt 13,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Seine üppigen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Süßkirschen kommen durch seine milde Säure perfekt zur Geltung.
 
Lagerpotential & Trinkempfehlung

3 Jahre. Zwischen 10-12 Grad servieren!

Passt ideal zu

Gegrilltem vom Schweinefilet, Geflügel oder Lachs, zu Nudeln mit Tomatensaucen, auch im tiefsten Winter. Auch sehr schön zu asiatischer und mediterraner Küche. Pur ein herrlicher Aperitif und ein anregender Wein in geselliger Runde.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Roudil-Jouffret - 775 Route de la Commanderie - Le Palai Nord - 30126 TAVEL

Herstellungsland: Frankreich