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Grüne Picholine-Oliven natur (Olives vertes Picholine) 200g

Die Picholine Oliven sind der kleine Bruder der Luques-Oliven und am Mittelmeer sehr verbreitet. Sie sind fest, aber dennoch fleischig mit einem angenehm frischen Geschmack. Zu diesen rustikalen Oliven passt als Aperitif wunderbar ein Blanquette de Limoux vom Château Rives-Blanques.


Artikelnummer FD-11-00019


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Grüne Picholine-Oliven natur, 200 g
Picholine Olives vertes au naturel
Coopérative Oléicole l’Oulibo
 
Delikatessen-Beschreibung
Die grünen Picholine-Oliven sind der kleine Bruder der Luques-Oliven. Sie sind am ganzen Mittelmeer weit verbreitet und haben die Form eines Rugby-Balls. Die Oliven werden von Hand durch die vielen Olivenbauern, die sich in der Cooperative l’Oulibo zusammengeschlossen haben, geerntet und dort nur in Wasser und etwas Salz eingelegt. So erhalten sie ihren ursprünglichen Charakter.
 
Geschmacksnotizen
Die Picholines Oliven sind fest und dennoch fleischig und haben ein angenehmes, frisches Aroma. Sie sind die rustikale Alternative zu den „grünen Diamanten“, den Luques-Oliven.
 
Hersteller
L’Oulibo ist die bekannteste Cooperative von Olivenbauern im Minervois, der Landschaft zwischen dem Fluss Aude und den Montagnes Noirs. Sie liegt in Bize-Minervois, 20 km nordwestlich von Narbonne und existiert seit 1942.
 
Haltbarkeit
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt! Das Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Rückenschild. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
 
Zutaten laut Hersteller
Oliven, Wasser, Salz, Zitronensäure. Es können sich im Glas auch kleine Stiele oder Blätter befinden. Dies hat ebenso wie eine gelegentliche bräunliche Färbung der Salzlake keinerlei Auswirkungen auf den Geschmack der Oliven.
 
Der passende Wein oder Schaumwein
Oliven passen ideal als Amuse gueule zu einem trockenen Sekt oder Crémant. Unsere Empfehlung ist hierfür der Blanquette de Limoux vom Château Rives-Blanques.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Coopérative Oléïcole L’OULIBO - Hameau de Cabezac - 11120 BIZE MINERVOIS

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 729 kJ / 177 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren
18,00 g
2,70 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
3,30 g
0,50 g
Eiweiß: 1,30 g
Salz: 3,30 g