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Pouilly-Fuissé, Blanc - Vielles Vignes - AOC Pouilly-Fuissé - 2018 / 0,75l Domaine de la Feuillarde

Weingut

Domaine de la Feuillarde in Prissé, 10 km östlich von Mâcon. Seit 3 Generationen im Familienbesitz, heute leitet Lucien Thomas das Weingut.

Rebsorten

100 % Chardonnay auf 2 ha Weinbergen auf rund 250 m Höhe in Südlage mit ton- und kalkhaltigen Juraböden in der angrenzenden AOC Pouilly-Fuissé.

Weinbereitung

Weinlese von Hand von über 70 Jahre alten Rebstöcken, schonender traditioneller Ausbau, davon 11 Monate in Barriques.
Alkoholgehalt: 13 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).

Getränkeverpackung: EINWEG

Verkostungsnotizen

Ein weißer Spitzenburgunder mit Aromen von reifen Birnen und Aprikosen, weißen Blüten und Honig. Sehr ausdrucksstark mit einer feinen Säure, im Abgang nachhaltig mit Noten von Vanille.

Lagerpotential & Trinkempfehlung
4 - 10 Jahre (je nach Jahrgang), bei 12-14 Grad servieren.

Passt ideal zu

Edelfische wie Steinbutt oder Seeteufel. Huhn in Sahne- oder Pilzsauce. Zu besonderem Anlass als purer Genuss.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Pouilly-Fuissé, Blanc - Vieilles Vignes - AOC - 2018 / 0,75l - Domaine de la Feuillarde

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