Saumur Rouge "Vieilles Vignes" - AOC - 2018 / 0,75l - Domaine des Hautes Vignes

85 % Cabernet Franc von 50 bis 100 Jahren und Cabernet-Sauvignon ergeben einen herrlich fruchtigen und nicht zu schweren Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren sowie feinen Tanninen. Pur genießen oder zu geschmorten Gerichten und Wildpasteten reichen.


Artikelnummer FW-49-00328

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Saumur Rouge "Vieilles Vignes" - AOC Saumur - 2018 - 0,75l - Domaine des Hautes Vignes
 
Weingut
Die Familie Fourrier besitzt rund um Distré am südlichen Ufer der Loire 40 ha Weinberge, die vor allem mit den traditionellen Reben der Region, Chenin und Cabernet Franc, bestückt sind. Ihr Weingut geht auf ein Anwesen aus dem 13. Jahrhundert zurück, unter dem sich Tuffsteinhöhlen befinden. Darin sieht man heute noch unterirdische Wohnräume aus dem Mittelalter, heutzutage ideal für die Flaschengärung.
 
Rebsorten
85% Cabernet-Franc von 50 bis 100 Jahre alten Reben.
15% Cabernet-Sauvignon.

Weinbereitung
Komplettes Entrappen der Trauben.
Ausbau im Edelstahltank.
Abfüllung im Weingut.

Alkoholgehalt 13,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Ein herrlich fruchtiger und nicht zu schwerer Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren sowie feinen Tanninen.

Lagerpotenzial & Trinkempfehlung
Bis 10 Jahre. Bei 13 - 15 Grad gekühlt servieren.
 
Passt ideal zu
Geschmorten Gerichten wie Coq au vin oder Boeuf Bourguignon, Wildpasteten und Hartkäse wie einem Comté.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine des Hautes Vignes - 22 Rue de la Chapelle - 49400 Distré

Herstellungsland: Frankreich