Crémant de Loire Brut - AOC - Vorteilspaket (3x0,75l) - Domaine des Hautes Vignes

In diesem edlen Crémant aus mehr als 2-jähriger Flaschengärung in den Tuffsteinhöhlen unter dem Weingut kommen die Quittenaromen des Chenin blanc, Apfel- und Birnenaromen des Chardonnay und feine Beerennoten des weiß gepressten Cabernet Franc durch die milde Säure und die besonders feine Perlage perfekt zur Geltung.


Artikelnummer FW-49-00342

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Crémant de Loire Brut - AOC - Vorteilspaket (3x0,75l)/ Domaine des Hautes Vignes

Weingut

Die Familie Fourrier besitzt rund um Distré am südlichen Ufer der Loire 40 ha Weinberge, die vor allem mit den traditionellen Reben der Region, Chenin und Cabernet Franc, bestückt sind. Ihr Weingut geht auf ein Anwesen aus dem 13. Jahrhundert zurück, unter dem sich Tuffsteinhöhlen befinden. Darin sieht man heute noch unterirdische Wohnräume aus dem Mittelalter. Heute sind sie ideal für die Flaschengärung.

Rebsorten

60% Chenin blanc, 30% Chardonnay und 10 % weiß gepresster Cabernet Franc (Blanc de Noir).

Weinbereitung

Die Assemblage der 3 Rebsorten wird in Flaschen gefüllt. Danach traditionelle Flaschengärung in den Tuffsteinhölen unter dem Weingut. Nach mehr als 2 Jahren wurden die Flaschen dann gerüttelt und degorgiert.

Alkoholgehalt 12 %.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein). 
Getränkeverpackung: EINWEG

Verkostungsnotizen

Ein offener, säuerlicher Auftakt, gefolgt von einem geschmeidigen Gaumen, der an die Fruchtigkeit und einen Hauch von Haselnuss und gerösteter Mandel erinnert. Jede Rebsorte bringt ihre eigenen Merkmale mit: die Frische und Lebendigkeit des Chenin, die Sanftheit und die blumigen Aromen des Chardonnay und die aromatische Komplexität des Cabernet Franc. Ein langer und anhaltender Abgang lädt zu einem zweiten Glas oder zum Essen ein.

Lagerpotential & Trinkempfehlung

5 Jahre. Zwischen 8-10 Grad genießen!

Die Quittenaromen des Chenin blanc, Apfel- und Birnenaromen des Chardonnay und feine Beerennoten des weiß gepressten Cabernet Franc kommen durch die milde Säure und die besonders fein prickelnde Perlage perfekt zur Geltung.

Passt ideal zu

Forellenpasteten, Hühnchengerichten und feinen Desserts. Pur ist dieser feine Crémant ein perfekter Aperitif und ideal, um auf einen Erfolg oder einen schönen Anlass anzustoßen.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine des Hautes Vignes - 22 Rue de la Chapelle - 49400 Distré

Herstellungsland: Frankreich