Feigenkonfitüre 240g Glas (Confiture de figues)


Der typische Geschmack reifer Feigen kommt perfekt zur Geltung, ohne zu süß zu schmecken. Ihre kleinen Kerne haben durch das Kochen im Kessel einen angenehmen Biss. Die Konsistenz mit feinen Stücken ist perfekt für ein Marmeladenbrot. Sie passt aber auch gut zu einem Roquefort oder Chèvre. Diese Konfitüre ist rein pflanzlich und ohne Konservierungsstoffe.


Artikelnummer FD-23-00028

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Feigenkonfitüre - 240g Glas
Confiture de Figues
Les Milles Sources

 

Delikatessen-Beschreibung

Pascal Valadeau und seine Équipe rühren ihre Konfitüren noch traditionell im Chaudron, einem offenen Kessel auf dem Herd. Als Geliermittel nutzen sie Fruchtpektine, die aus Äpfeln und Zitrusfrüchten gewonnen werden. Sie haben zwei Vorteile: Sie sind rein pflanzlich im Gegensatz zur Gelatine und binden sehr schnell, sodass durch ein kurzes Aufkochen wertvolle Vitamine erhalten bleiben. Für diese Konfitüre werden gut gereifte violette Feigen verwendet. Diese Feigenkonfitüre passt auch gut zu einem kräftigen Käse wie einem Roquefort, einem Chèvre oder zu einer Foie gras.

Geschmacksnotizen

Der typische Geschmack reifer Feigen kommt perfekt zur Geltung, ohne zu süß zu schmecken. Die Konsistenz mit feinen Stücken ist perfekt für ein Marmeladenbrot. Die typischen kleinen Kerne der Feige haben durch das Kochen im Kessel einen angenehmen Biss.

Hersteller

In seiner Manufaktur "Les Mille Sources" in Bourganeuf im Limousin kochen Pascal Valadeau und seine kleine Èquipe traditionelle Gerichte und Konfitüren ohne jeden Konservierungsstoff ein: Der Name "Die tausend Quellen" lehnt sich an den benachbarten Naturpark "Millevaches" an, in dem die meisten Flüsse des Zentralmassivs entspringen.

Haltbarkeit

Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten laut Hersteller

Feigen, Zucker, Geliermittel Fruchtpektine. 65 % Früchte, 35 % Zucker.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1010 kJ / 238 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren: 
0,4 g
0 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
58 g
56 g
Eiweiß: 0,7 g
Salz: 0 g