Black Grap's, Rouge - Vin de Pays - 2021 / 0,75l - Domaine Le Vieux Lavoir
Eine ungewöhnliche Kombination aus dem mediterranen Grenache und den Bordeaux-Reben Merlot und Cabernet. Intensive rubinrote Farbe und intensive Aromen dunkler Beeren, von Brombeere bis Cassis mit durch den kurzen Barrique-Ausbau perfekt eingebundenen Tanninen. Perfekt zu Wildpasteten, Wild- und Schmorgerichten. Pur ein sehr angenehmer Rotwein in geselliger Runde mit einem perfekten Preis-/Genuss-Verhältnis.
Artikelnummer FW-30-00408
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Black Grap's - Vin de Pays - 2021 / 0,75l - Domaine Le Vieux Lavoir
Weingut
Véronique Roudil-Jouffret, ihr Mann Didier und deren Sohn Sébastien führen dieses unabhängige Weingut in Tavel in fünfter Generation. Während die AOP Tavel dem Rosé vorbehalten ist, erfüllen Sie mit ihrem edlen Weißwein und Rotwein die Regeln der AOP Lirac, des einzigen Crus der südlichen Rhône am rechten Ufer. Der Cuvée "Black Grap's" ist eine unkonventionelle Ausnahme von diesen Regeln. Auch der englische Name ist eine kleine Provokation gegenüber den Traditionen der beiden Appellationen.
Rebsorten
Eine ungewöhnliche Kombination, die in den AOP Lirac und Côtes du Rhône nicht vorgesehen ist: Die typische mediterrane Rebsorte Grenache wird durch die Bordeaux-Rebsorten Merlot und Cabernet ergänzt. Deshalb kann dieser edle Cuvée auch nur als Vin de Pays klassifiziert werden, was seinem Preis nur gut tut.
Weinbereitung
Komplettes Entrappen der Beeren. Erst Ausbau in Edelstahltanks, danach 4 Monate Reifung in Barriques.
Abfüllung im Weingut.
Alkoholgehalt 14 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Getränkeverpackung: EINWEG
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen dunkler Beeren von Brombeeren bis Cassis mit bereits perfekt eingebundenen Tanninen.
Lagerpotential & Trinkempfehlung
6 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren öffnen und dann bei 18 Grad servieren.
Passt ideal zu
Rotem Fleisch & Käseplatten. Wildpasteten, Wildgerichten wie einem Wildschweinragout, geschmorten Gerichten wie einem Coq au vin. Pur ein sehr angenehmer Rotwein für eine gesellige Runde.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
Hersteller: Roudil-Jouffret - 775 Route de la Commanderie - Le Palai Nord - 30126 TAVEL
Herstellungsland: Frankreich
