Ventoux, Rouge - AOC Ventoux - 2019 / 0,75l - Domaine du Vieux Lazaret

Ein schöner karminroter Rotwein der AOC Ventoux vom Fuße des Mont Ventoux. Mit intensiven und komplexen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren & einem Hauch Kräutern und Gewürzen. Seine Tannine sind samtig und weich. Ideal zu rotem Fleisch, Käse oder Aufschnitt.


Artikelnummer FW-84-00400

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Ventoux, Rouge - AOC - 2019 / 0,75l - Domaine du Vieux Lazaret

Weingut

1871 kaufte ein Vorfahre der Familie Quiot das Anwesen des ehemaligen Hospitals des Lazaristenordens am Fuße des Mont Ventoux, 30 km von Châteauneuf-du-Pape entfernt, und gründete dort dieses Weingut. Der direkte Blick auf den Mont Ventoux, den legendären Giganten der Provence, an dessen Anstieg sich die Fahrer der Tour de France spannende und kräftezehrende Schlagabtausche liefern, ist wunderschön. Familie Quiot produziert heute noch auf 100 ha Rot- und Weißweine der AOC. 

Rebsorten

Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
 
Weinbereitung

Weinlese von Hand.
Die Maischegärung dauert 8-10 Tage, danach 6-12 Moante Reifung im Edelstahltank.
Abfüllung im Weingut. 

Alkoholgehalt 14,5 %.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein). 
Getränkeverpackung: EINWEG

Verkostungsnotizen

Karminrote Farbe. Intensive und komplexe Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren u. Brombeeren mit etwas Kräutern und Gewürzen. Samtige, weiche Tannine.

Lagerpotential & Trinkempfehlung

5 Jahre. Bei 17-18 Grad servieren, eine Stunde vorher dekantieren.

Passt ideal zu

Rotem Fleisch, provenzalisches Lamm, vegetarischen Gerichten, Käse und Aufschnitt.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Famille Quiot - Avenue Baron Leroy - 84230 Châteauneuf-du-Pape

Herstellungsland: Frankreich