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Feines Lebermousse mit Trüffelaroma (Tarti’Truffes), 75 g

Geflügelleber einmal anders! Dieses feine Geflügellebermousse mit Trüffelaroma können Sie auf Toast streichen und perfekt als Snack zum Apéritif servieren! Dazu passt unser Schaumwein Blanc de Noir oder der Crémant de Loire.


Artikelnummer FD-11-00246


* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Feines Lebermousse mit Trüffelaroma, 75 g
Tarti'Truffes
Maison Lembert
 
Delikatessen-Beschreibung
Geflügelleber mal in einer etwas anderen Art! Das Maison Lembert hat eine schöne Produktlinie an streichfähigen Enten- und Gänselebermousse herausgebracht. Dieses feine Lebermousse wird aus gemixter Geflügelleber, Salz, Pfeffer und frischen Eiern hergestellt. Durch die Zugabe von Trüffelaroma kommt das für Trüffel so typische Moschusaroma angenehm mild zum Vorschein.
 
Geschmacksnotizen
Auf Baguette, getoastetes Brot oder Landbrot streichen und servieren. Ideal als Snack zum Apéritif!

Hersteller
Seit 3 Generationen stellt Maison Lembert Produkte aus Enten- und Gänsestopfleber, sogenannte „Foie gras“, nach traditioneller Art des Périgord her. Das Stammhaus liegt vor den Toren von Beynac-Cazenac an der Dordogne und ist ein Geheimtip unter Gourmets in Frankreich.
 
Haltbarkeit
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt! Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf den Deckel aufgedruckt. Zwei Tage vor dem Portionieren im Kühlschrank kalt stellen, aber nicht einfrieren. Das Lebermousse mit Trüffelaroma ist bis zu 4 Jahre nach der Herstellung bei Raumtemperatur haltbar. 
 
Zutaten laut Hersteller
Geflügelleber, Entenfett, frische Eier, Wasser, Salz, schwarzer Pfeffer und Trüffelaroma

Der passende Wein
Zum Geflügellebermousse empfehlen wir als Schaumwein den Blanc de Noir von Fluteau oder den Crémant de Loire von Hautes Vignes. Auch ein üppiger, in Eichefass ausgebauter weißer Burgunder wie der Pouilly-Fuissé von Feuillarde oder der Hautes Côtes de Beaune von Mazilly passe hierzu sehr gut.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Maison Lembert - Le Capeyrou - 24220 Beynac-et-Cazenac

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie:  1410 kJ / 342 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren:
34,0 g
11,0 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
0,5 g
0,5 g
Eiweiß: 9,1 g
Salz: 1,7 g