Rochelierre, Muscat de Rivesaltes, 2018, 0,75 l

Ein eleganter und fruchtiger natürlicher Süßwein mit Aromen von Honig und Rosinen, der im Abgang angenehm trocken ist. Er muss sich vor keinem Sauternes verstecken und harmoniert prächtig mit Foie gras, Roquefort und kalten Desserts. Ideal auch als Aperitif.


Artikelnummer FW-11-00103

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Domaine de la Rochelièrre
AOC Muscat de Rivesaltes
Vin doux naturel, 2016, 0,75 l
 
Weingut
Weingut in Fitou, auf halbem Weg zwischen Narbonne und Perpignan, seit 4 Generationen im Besitz der Familie Fabre.
 
Rebsorten
80 % Muscat d’Alexandrie, 20 % Muscat Romain, auf Böden voller Schiefer, Ton und Kalk an den Hängen der Corbières zum Mittelmeer hin.
 
Weinbereitung
Natürliche Süße durch die Muscat-Trauben. Wie beim Sherry oder Portwein wird dieser Wein zum Schluss mit 5 - 10 % Tresterbrand aus den gekelterten Trauben versetzt. Das intensiviert den Geschmack und macht den Wein nach dem Öffnen lange Zeit haltbar.
Abfüllung im Weingut.

Alkoholgehalt 16 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
 
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Geschmacksnoten nach Honig und Rosinen. Ein eleganter und fruchtiger natürlicher Süßwein, der im Abgang angenehm trocken ist. Er muss sich vor keinem Sauternes verstecken.
Bei 8 bis 10° C genießen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank Wochen haltbar.
 
Passt ideal zu
Ideal als Aperitif. Passt zu Eis und kalten Desserts. Perfekt auch zu Gänse- und Entenleberpastete oder zu Roquefort.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine de la Rochelierre - 8 rue de la Noria - 11510 Fitou

Herstellungsland: Frankreich