Rochelierre, Fitou „Cuvée Privilege“ Rouge, 2018, 0,75 l

Ein rubinroter Cuvée aus Fitou, mit vollen Aromen dunkler Beeren, vor allem Holunder, dazu Noten von Kräutern der Garrigues und einem Hauch von Weihnachtsgewürzen. Ein opulenter Jahrgang mit samtigen und perfekt eingebundenen Tanninen. Er passt hervorragend zu geschmorten Gerichten, Wildpasteten, Wildgerichten oder Cassoulet.


Artikelnummer FW-11-00224

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Cuvée Privilège rouge
Domaine de la Rochellièrre
AOC Fitou, 2018, 0,75 l
 
Weingut
Weingut in Fitou, auf halbem Weg zwischen Narbonne und Perpignan, seit 4 Generationen im Besitz der Familie Fabre.
 
Rebsorten
40 % Carignan, 30 % Grenache noir, 20 % Mourvèdre, 10 % Syrah, auf Böden voller Schiefer, Ton und Kalk.
 
Weinbereitung
11 Monate Ausbau im Barrique, der bereits nach der Maischegärung beginnt.
Abfüllung im Weingut.

Alkoholgehalt 14,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Nummerierte Flaschen.
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Rubinrote Farbe. Opulenter Geschmack nach dunklen Beeren, vor allem Holunderaromen des Mourvèdre, mit Noten von Kräutern der Garrigues und einem Hauch von Weihnachtsgewürzen. Die Tannine sind samtig und perfekt eingebunden.
 
Passt ideal zu
Geschmorten Gerichten wie einer Daube de Boeuf oder einem Coq au vin, zu Wildpasteten und Wildgerichten oder einem Cassoulet.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine de la Rochelierre - 8 rue de la Noria - 11510 Fitou

Herstellungsland: Frankreich