Rochelierre, Cuvée Camille Blanc, 2018, 0,75l

Ein herrlicher weißer Cuvée, der frische Noten von Zitrone und Pamplemuse mit reifen Früchten wie Birnen vereint. Ideal zu Gerichten mit Schalentieren, Risotto, Spargel oder Fisch! Auch für Liebhaber der asiatischen Küche ein toller Begleiter!


Artikelnummer FW-11-00225


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Cuvée Camille, Blanc, 2018
Domaine de la Rochelièrre
Vin De Pays d'Oc, 0,75 l
 
Weingut
Im Süden Frankreichs, im Herzen des typischen kleinen Dorfes Fitou, zwischen den Corbières und dem Mittelmeer liegt das Weingut Domaine de la Rochelierre. Es wird seit vier Generationen von der Familie Fabre geführt. 1998 hat Jean-Marie die Leitung des Weinguts übernommen und 2008 kam Emilie, eine Winzerin aus dem Vaucluse, zu ihm. In einem brandneuen Weingut produzieren sie Fitou, aber auch Weißweine, Roséweine und natürliche Süßweine.

Rebsorten
50 % Vermentino, 30 % Roussanne, 20 % Grenache blanc, auf Böden voller Schiefer, Ton und Kalk.
 
Weinbereitung
Nach der Weinbereitung und der zweimonatigen Reifung in Eichenfässern wird dieser Wein zum Ruhm von Camille, der Tochter des Hauses, und zum Vergnügen aller in Flaschen abgefüllt.

Alkoholgehalt 13,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Nummerierte Flaschen.
 
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Dieser Weißwein vereint die frischen Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Pampelmuse), die der Vermentino mit sich bringt. Diese Frische wird dann von einem blumigeren Mund (weiße Blumen) und reifen Früchten (weißes Fruchtfleisch wie Birne) vervollständigt. Die weiße Grenache trägt zu einem frischen, aber sehr runden Abgang bei.

Im Alter von drei bis vier Jahren erscheinen zarte Noten von reifen Früchten und Mandeln, die die Entwicklung der Roussanne-Trauben widerspiegeln.
Zwischen 11-13 Grad servieren.


Passt ideal zu
Schalentieren, Risotto, Spargel oder Fisch! Auch ein idealer Begleiter der asiatischen Küche!

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine de la Rochelierre - 8 rue de la Noria - 11510 Fitou

Herstellungsland: Frankreich