Château Rambaud, Rouge "Vieilles Vignes" - AOC - 2016 / 0,375l - Vignobles Daniel Mouty

Diese Auslese von alten Reben, zu 90 % Merlot und 10 % Cabernet-Sauvignon, überzeugt durch intensive Aromen von Brombeeren und Zwetschgen mit feinen Cassisnoten. Durch den Ausbau in Barriques sind die Tannine angenehm abgerundet. Ein typischer Bordeaux aus einer Nachbargemeinde St-Émilions mit einem ausgezeichneten Preis-Genuss-Verhältnis.


Artikelnummer FW-33-00149

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Château Rambaud, Rouge "Vieilles Vignes" - AOC Bordeaux 2016 / 0,375l - Vignobles Daniel Mouty
 
Weingut
Seit 1924 betreibt die Familie Mouty rund um ihr Château du Barry südlich von Saint-Émilion Weinbau. Daniel Mouty leitet heute das Weingut und zählt zu den wenigen "Vignerons indépendants" von Saint-Émilion. Die Lagen des Château Rambaud liegen im Gemeindegebiet von Génissac am südlichen Ufer der Dordogne, weniger als 10 km von St.-Émilion entfernt. Dadurch gehören sie nicht mehr zur AOC St.-Émilion, sondern müssen mit der AOC Bordeaux Vorlieb nehmen, was zu einem guten Preis-Genuss-Verhältnis führt.
 
Rebsorten
90% Merlot und 10% Cabernet-Sauvignon von alten Reben (Vieilles Vignes) am Ufer der Dordogne und dem dahinter liegenden Plateau. Der Boden hat eine Tonschicht über einem kalkhaltigen Untergrund.
 
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung und Ausbau in Edelstahltanks.
Danach reift der Wein 12 Monate in Barriques, um die Tannine durch kontrollierte Oxydation abzurunden.
Alkoholgehalt 14 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
 
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Intensiver Duft dunkler Früchte. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Brombeere und Zwetschge, dazu feine Noten von Cassis. Die Tannine sind durch den Fassausbau angenehm abgerundet.
 
Passt ideal zu
Geschmorten Gerichten vom Rind oder Wild, Enten- oder Gänserillettes, Wildpasteten oder einem kräftigen Hartkäse.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Vignobles Mouty - 19 route de Merlande - 33350 Sainte-Terre

Herstellungsland: Frankreich