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Rouille nach der Art von Sète, 85 g 4,50 EUR
incl. 7 % UST
52,94 EUR pro kg
Art.Nr.: 60 60 05
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Rouille nach der Art von Sète, 85 g

Rouille nach der Art von Sète mit frischen Eiern, 85 g
 
Rouille Sètoise aux Oeufs frais, 85 g
 
Azais-Polito
 
Delikatessen-Beschreibung:
Eine Knoblauch-Mayonnaise, wie sie in der Hafenstadt Sète zu vielen Fischsuppen auf Croutons genossen wird: Safran und Chili geben ihr den besonderen Geschmack.
 
Geschmacksnotizen:
Diese Rouille ist herrlich sämig und schmeckt wie frisch gemacht: Frische Eier, nicht zu dominierender Knoblauch, Safran und etwas rote Chilis sind perfekt aufeinander abgestimmt.
 
Hersteller:   
Das Familienunternehmen Azais-Polito ist die letzte Manufaktur für Fischsuppen und Fischkonserven im Fischereihafen von Sète am Mittelmeer. Jean-Claude Polito achtet darauf, dass alle Produkte nach traditionellen Rezepten hergestellt werden.
 
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt.
 
Zutaten laut Hersteller:
Rapsöl, 20 % frische Eier, Knoblauch, Salz, Essig, natürliche Farbstoffe: Karotin, Curcumin und Paprika, Zitronensäure (E 330), Peperoni, Pfeffer, Safran.

Nährwertangaben:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller:

Energie: 2885 kJ / 701 kcal
Fett:
- davon gesättigte Fettsäure
76,05 g
5,77 g
Kohlenhydrate:
- davon Zucker:
0,86 g
0,23 g
Eiweiß: 2,95 g
Salz: 1,15 g
 
Zubereitung:
Die Rouille ist direkt gebrauchsfertig.
Sie passt zum Ritual mediterraner Fischsuppen: Dazu wird sie auf Croutons gestrichen und dann mit dem Löffel in die Suppe eingetaucht.
Sie kann aber auch direkt in die Fischsuppe als Geschmacksveredelung eingerührt werden.
Als Dipp passt diese Rouille auch zu Krustentieren, gebratenem Fisch, scharf angebratenem Fleisch oder zu Kartoffeln.
 
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.


Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 02. November 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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