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Château l'Amiral Rosé, 2017 9,95 EUR
incl. 19 % UST
13,27 EUR pro liter
Art.Nr.: 100 02
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Château l'Amiral Rosé, 2017 Etikett vergrößern

Château l'Amiral Rosé

A.O.C. Minervois

2017, 0,75 l


Weingut:
Das Château l'Amiral liegt in Aigues-Vives vor den Montagne noir im Minervois. In 7. Generation haben sich Rodolphe und Bénédicte Gobé 2008 entschieden, Ihre Weine als Vignerons indépendants wieder selbst zu vermarkten, statt sie an die Genossenschaft zu liefern. Der Name des Weinguts geht auf den Gründer, den Admiral Gayde zurück, der das Guthaus in einer halbrunden Form mit einem Lustgarten davor anlegte.

Rebsorten:
Syrah und Grenache.

Weinbereitung:
Traditioneller Ausbau im Saignée-Verfahren:
Kurze Maischegärung, um aus den Schalen möglichst viel Beerenaromen zu lösen.
Sobald die Tannine spürbar werden, wird der gärende Most abgelassen (saignée = Aderlass).
Abfüllung im Weingut.
Alkoholgehalt 13,5 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
Abgebildet ist der Jahrgang 2014.

Verkostungsnotizen:
Ein eleganter Rosé mit den typischen Himbeeraromen des Syrah, Erdbeeraromen des Grenache, feinen Orangennoten und einer angenehm frischen Säure.

Passt ideal zu:
Gerichten mit Nudelsaucen, Schweinefleisch, Lachs oder roter Paprika. Oder einfach pur an einem Sommerabend genießen.

Direktimport durch,
Wein, Olive und mehr


Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 26. September 2018 in unseren Katalog aufgenommen.