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La Cabre d'Or, 100 % Syrah, 2015 14,95 EUR
incl. 19 % UST
19,93 EUR pro liter
Art.Nr.: 190 03 01
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La Cabre d'Or, 100 % Syrah, 2015 Etikett vergrößern

La Cabre d'Or, 100 % Syrah, 2015
 
Domaine du Jas, 0,75 l
 
A.O.C. Côtes du Rhône, Bio-Wein
 
Weingut :
Das Weingut der Familie Pradelle ist seit 1874 in Familienbesitz. Hubert Pradelle hat das Weingut komplett auf biologischen Weinbau umgestellt. Heute sind alle 38 ha zertifiziert. Sein Sohn Pierre geht jetzt noch einen Schritt weiter mit der biodynamischen Bewirtschaftung.
 
Rebsorten:
100 % Syrah (Shiraz) von 40 Jahre alten Rebstöcken.
 
Weinbereitung:
Die Trauben werden von Hand geerntet.
Begrenzter Ertrag von 30 hl pro ha.
Die Maischegärung dauert 30 Tage, um möglichst viel Aromen aus den Schalen zu lösen.
12 Monate Ausbau in Eichefässern, um die Tannine abzurunden.
Alkoholgehalt 13,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).

Verkostungsnotizen:
Ein herrlich vollmundiger Syrah mit intensiven Brombeeraromen, feinen Holundernoten und perfekt eingebundenen Tanninen.
 
Passt ideal zu:
Geschmorten Gerichten wie einer Daube de Boeuf, einem Lammkarree oder einer Wildterrine. Pur genossen ist es ein perfekter "Kaminwein".
 
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.


Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 22. August 2017 in unseren Katalog aufgenommen.