Chablis, Blanc - AOC - 2017 / 0,75l - Domaine Mosnier

Ein typischer Chablis mit intensiven Aromen von grünem Apfel und frischer Birne, im Abgang Noten von Honigmelone und dazu eine belebende, frische Säure mit einer feinen Mineralik. Perfekt zu weißem Fisch, auch mit kräftigen Saucen, zu Austern und Miesmuscheln, Salaten oder grünen Oliven.


Artikelnummer FW-89-00208

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Chablis, Blanc - AOC Chablis - 2017 / 0,75l - Domaine Mosnier
Grand Vin de Bourgogne

Weingut
Die Familie Mosnier gehört mit ihren 15 ha, von denen viele mit alten Reben besetzt sind, zu den wenigen Vignerons independants in Chablis. 
 
Rebsorten
100 % Chardonnay von verschiedenen Lagen zwischen Beines und Chablis, deren Boden aus dem typischen Muschelverwitterungskalk besteht.
 
Weinbereitung
Lese von Hand.
Ausbau in Edelstahltanks.
Abfüllung im Weingut.

Alkoholgehalt 12,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).

 
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Ein typischer Chablis, der nach dem Abfüllen bestimmt noch weitere 6 Jahre richtig Spaß macht. Intensive Aromen von grünem Apfel und frischer Birne, im Abgang Noten von Honigmelone und dazu eine belebende, frische Säure mit einer feinen Mineralik.

Lagerpotenzial & Trinkempfehlung
Bis 6 Jahre. Bei 8 - 10 Grad gekühlt servieren. 
 
Passt ideal zu
Zu weißem Fisch, auch mit kräftigen Saucen, Austern und Miesmuscheln, zu Salaten und grünen Oliven.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Sylvain MOSNIER - 36 Route Nationale - Beines 89800 CHABLIS

Herstellungsland: Frankreich