Lavendelhonig aus der Provence - flüssig - 500g im Glas (Miel de Lavande)

Flüssig abgefüllt und natürlich kristallisiert

Eine Rarität aus der Provence: Dieser reine Lavendelhonig ist ein völlig natürliches Phänomen! Er kristallisiert im Glas, dadurch ist er nicht mehr ganz flüssig und noch nicht ganz hart. Herrlich auf einem rustikalen Brot, zu Frischkäse oder pur gelöffelt!


Artikelnummer FD-26-00050

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Lavendelhonig aus der Provence - flüssig abgefüllt und natürlich kristallisiert, 500 g
Miel de Lavande
Miellerie Saint-Joseph

Delikatessen-Beschreibung
Dieser Honig ist eine Spezialität der Provence. Während der Lavendelblüte setzen Emmanuelle und Bruno Camus ihre Bienenvölker direkt an den riesigen Lavendelfeldern aus, wo sie dann den Nektar aus den Blüten zusammentragen. 

Der Lavendelhonig wird nach der Ernte frisch in Gläser abgefüllt. Er befindet sich noch in der Kristallisationsphase. Von daher enthält er schon kleine Zuckerkristalle und ist nicht mehr ganz flüssig. Ein völlig natürliches Phänomen, denn alle Honige sind zunächst flüssig und kristallisieren dann aus. Hier wird der Natur freien Lauf gelassen, da der natürliche Kristallisationsprozess im Glas nicht beeinflusst wird.

Geschmacksnotizen
Der typische Lavendelduft ist sofort nach dem Öffnen des Deckels präsent. Der Honig ist flüssig mit leichtem Korn.

Hersteller
Die Familie Camus betreibt in der 2. Generation ihre Miellerie in Bren in der Region Drôme provençale. Inzwischen besitzen sie rund 500 Bienenkörbe, sodass sie je nach Blütezeit in der Umgebung die unterschiedlichsten Honigsorten von ihren Bienen sammeln lassen können.

Haltbarkeit
Obwohl Honig aufgrund seines hohen Zuckergehalts über mehrere Jahre haltbar ist, verlangt die „Honigverordnung“ die Angabe eines Mindesthaltbarkeitsdatums. Es ist auf dem Etikett angegeben. 
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt!

Zutaten laut Hersteller
Bei diesem Honig handelt es sich um ein Naturprodukt ohne irgendwelche Zusätze.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Miellerie Saint Joseph des Collines - 467 Chemin de Couriole - 26260 Bren

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1323 kJ / 316 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren:
0 g
0 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
78,6 g
78,6 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: 2,33 g