Jas, Côtes du Rhône, Cabre d’Or, Rouge, 2016, 0,75 l

Ein perfekter "Kaminwein" von 40 Jahre alten Syrah-Reben: Intensive Aromen von Brombeeren und feinen Holundernoten mit durch den Ausbau im Eichenfass perfekt eingebundenen Tanninen. Das Flagschiff des Weinguts der Familie Pradelle. Perfekt zu Schmorgerichten wie einer Daube de Boeuf oder zu einer Wildterrine.


Artikelnummer FW-26-00128


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La Cabre d'Or, 100 % Syrah, 2016
Domaine du Jas, 0,75 l
A.O.C. Côtes du Rhône
 
Weingut :
Das Weingut der Familie Pradelle ist seit 1874 in Familienbesitz. Hubert Pradelle hat das Weingut komplett auf nachhaltigen Weinbau mit bewußt reduzierten Erträgen umgestellt.
 
Rebsorten:
100 % Syrah (Shiraz) von 40 Jahre alten Rebstöcken.
 
Weinbereitung:
Die Trauben werden von Hand geerntet.
Begrenzter Ertrag von 30 hl pro ha.
Die Maischegärung dauert 30 Tage, um möglichst viel Aromen aus den Schalen zu lösen.
12 Monate Ausbau in Eichefässern, um die Tannine abzurunden.

Alkoholgehalt 14 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).

 
Verkostungsnotizen
Ein herrlich vollmundiger Syrah mit intensiven Brombeeraromen, feinen Holundernoten und perfekt eingebundenen Tanninen.
 
Passt ideal zu
Geschmorten Gerichten wie einer Daube de Boeuf, einem Lammkarree oder einer Wildterrine. Pur genossen ist es ein perfekter "Kaminwein".
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine du Jas - 2935 Route de Baume de Transit - 26790 Suze-la-Rousse

Herstellungsland: Frankreich