Château l'Amiral

Rodolphe und Bénédicte Gobé führen ihr Familienweingut Château l'Amiral in Aigues-Vives im Minervois in 7. Generation. Während die Trauben vorher an die Genossenschaft geliefert worden, haben sich beide 2008 entschieden, ihre Weine als Vignérons indépendants wieder selbst zu vermarkten. Direkt hinter dem Gutshaus, das der Gründer, Admiral Gayde, in halbrunder Form mit einem Park davor bauen ließ, befindet sich eine Parzelle mit bis zu 60 Jahre alten Grenache-Reben. Daraus entsteht der reinrassige Grenache, der uns schon bei unserem ersten Besuch 2012 begeistert hat. Mit dem Jahrgang 2014 haben wir auch einen Rosé aus Syrah und Grenache in unser Sortiment aufgenommen. 2017 sind dann ihr gehaltvoller roter Minervois und ein ausgewöhnlicher, aber faszinierender Marselan dazu gekommen.

Château l'Amiral, Bénédicte Gobé, 14 Avenue de l'Amiral Gayde, 11800 Aigues-Vives, Frankreich.

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 Cuvée Tradition, Minervois rouge , 2015 Cuvée Tradition, Minervois rouge , 2015
Ein herrlich fruchtiger roter Minervois aus Grenache, Syrah und über 60 Jahre altem Vieux Carignan. Durch die angenehm weichen Tannine kommen die intensiven Aromen von Brombeeren, Holunder und schwarzen Johannisbeeren perfekt zur Geltung. Perfekt zu Wildpasteten, einer Daube de Boeuf oder einem Comté.
13,95 EUR
incl. 19 % UST 18,60 EUR pro liter
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 L'Escale de l'Amiral, Grenache, 2015 L'Escale de l'Amiral, Grenache, 2015
Ein herrlich fruchtiger reinrassiger Grenache von bis zu 60 Jahre alten Rebstöcken: Volle Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren mit angenehm weichen Tanninen. Ein purer Genuss oder perfekt zu einem Coq au vin, zu feinen Terrinen oder zu Lammgerichten. Bitte länger atmen lassen.
11,95 EUR
incl. 19 % UST 15,93 EUR pro liter
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 Le Voyage de l'Amiral, Marselan, 2014 Le Voyage de l'Amiral, Marselan, 2014
Eine positive Überraschung von einer Kreuzung der 60er Jahre aus Cabernet-Sauvignon und Grenache, die von Natur aus einen niedrigen Ertrag ergibt. Aromen von reifen dunklen Früchten, vor allem Holunder und Cassis, Noten von Heidelbeeren und Feigen, dazu besonders milde Tannine. Ein purer Genuß und perfekt zu Entenbrust, Foie gras und sogar Schokoladendesserts.
15,95 EUR
incl. 19 % UST 21,27 EUR pro liter
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 Château l'Amiral Rosé, 2016, Minervois Château l'Amiral Rosé, 2016, Minervois
Ein eleganter Rosé mit den typischen Himbeeraromen des Syrah, die durch eine kurze Maischegärung aus den Traubenschalgen gelöst werden. Mit seiner angenehm frischen Säure ist er ein perfekter Begleiter zu Nudelgerichten mit Tomatensaucen, Schweinefleisch oder Lachs. Hier schmeckt man die Sonne des Languedoc !
9,95 EUR
incl. 19 % UST 13,27 EUR pro liter
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