Von Fitou bis La Clape

Die selten entdeckten Perlen

Mediterrane Wärme, aber karge Böden und starke Fallwinde verlangen den Rebstöcken in Fitou, im Massiv La Clape und in den Bergen der Corbières alles ab. Ehrgeizige Winzer stellen aus diesen Reben in ihren Familien-Weingütern wunderbare rote Cuvées, aber auch herrlich fruchtige Weißweine, Rosé und Süßweine her. Unser Geheimtipp!

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Domaine de la Rochelièrre  Domaine de la Rochelièrre
Im Zentrum der kleinen Weingemeinde Fitou, die für ihre hervorragenden Rotweine schon lange eine eigene AOC erreicht hat, liegt das Weingut der Familie Fabre. 3 rote Cuvées sind eine Wucht, der Muscat eine Sensation !
Domaine de la Fount  Domaine de la Fount
Die Domaine de la Fount ist ein typischer "Garagenwinzer", der sich in La Palme südlich von Narbonne auf 4 verschiedene Süßweine spezialisiert hat. Vom eleganten Muskat bis zum roten Rancio eine faszinierende Entdeckung !
Château Maylandie  Château Maylandie
Delphine Maymil und Eric Virion praktizieren auf ihrem 27 ha-Weingut in den Corbières nachhaltigen Weinbau: Ihre Rotweine, vor allem die Auslese des Cru Boutenac, belohnen das mit herrlich intensiven Aromen.
Château Combe des Ducs  Château Combe des Ducs
Im Massiv La Clape besitzt die Familie Fountic in 4. Generation auf das Mittelmeer ausgerichtete Terrassenlagen, die Handlese verlangen. Davon produziert sie sehr fruchtige Weißweine, Rosé und Rotweine.

 

Neue Artikel


Villa Ferrae, Cru Boutenac, 2015, 0,75 l Villa Ferrae, Cru Boutenac, 2015, 0,75 l
Diese Auslese aus Grenache, Carignan und Syrah ist ein würdiger Vertreter des Cru Boutenac: Herrlich üppige Aromen dunkler Waldpbeeren, vor allem Holunder, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einem besonders nachhaltigen Abgang. Perfekt zur Daube de Boeuf von Maison Escourrou. Oder einfach am Abend als "Kaminwein" genießen.
16,95 EUR
incl. 19 % UST
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Corbières rouge, Vieilles Vignes, 2016 Corbières rouge, Vieilles Vignes, 2016
Ein herrlich fruchtiger und nicht zu schwerer Cuvée von bis zu 45 Jahre alten Reben: Grenache, Cinsault, Carignan und Syrah ergeben volle Aromen von Cassis und Kirschen, dazu feine Gewürznoten mit angenehm milden Tanninen. Perfekt zu Wildpasteten, Rillettes von Gans oder Ente oder einer Daube de Boeuf.
9,95 EUR
incl. 19 % UST
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Villa Ferrae, Cru Boutenac, 2015, 1,5 l Magnum Villa Ferrae, Cru Boutenac, 2015, 1,5 l Magnum
Diese Auslese aus Grenache, Carignan und Syrah ist ein würdiger Vertreter des Cru Boutenac: Herrlich üppige Aromen dunkler Waldpbeeren, vor allem Holunder, mit perfekt eingebundenen Tanninen und einem besonders nachhaltigen Abgang. Perfekt zur Daube de Boeuf von Maison Escourrou. Oder als krönender Abschluß einer Feier.
34,95 EUR
incl. 19 % UST
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Muscat de Rivesaltes 2016 Muscat de Rivesaltes 2016
Ein eleganter und fruchtiger natürlicher Süßwein mit Aromen von Honig und Rosinen, der im Abgang angenehmen trocken ist. Er muß sich vor keinem Sauternes verstecken und harmoniert prächtig mit Foie gras, Roquefort und kalten Desserts. Ideal auch als Aperitif.
16,95 EUR
incl. 19 % UST
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Fitou Cuvée Tradition rouge 2016 Fitou Cuvée Tradition rouge 2016
Ein urwüchsiger roter Fitou mit den typischen Aromen von dunklen Früchten und Kräutern der Garriques, der mit seinen kräftigen Tanninen perfekt zu kräftigen Eintöpfen wie Cassoulet, Wildgerichten, Confit de Canard oder kräftigen Käsesorten passt. Bitte lange atmen lassen.
12,95 EUR
incl. 19 % UST
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Cuvée Clos St. Estève, La Clape, rot, 2015 Cuvée Clos St. Estève, La Clape, rot, 2015
Ein kraftvoller und gleichzeitig herrlich fruchtiger Rotwein aus Syrah, Grenache und Mourvèdre mit intensiven Aromen von Waldbeeren und Holunder, feinen Gewürznoten und bereits perfekt eingebunden Tanninen. Ein purer Genuß als "vin de plaisir" oder zu dunklem Fleisch, Wild oder einem Schinken.
9,95 EUR
incl. 19 % UST
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Cuvée Sourire de Vénus, 2014, rouge Cuvée Sourire de Vénus, 2014, rouge
Das rote Flagschiff des Weinguts ist eine kraftvolle und vollmundige Auslese aus Syrah, Grenache und Mourvèdre von den besten Lagen direkt am Mittelmeer. Die Aromen reifer dunkler Früchte kommen durch den Ausbau im Eichefass perfekt zu Geltung. Die Tannine sind kraftvoll, aber gut eingebunden. Perfekt zu einem Steak oder einem Cassoulet.
15,95 EUR
incl. 19 % UST
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Rosé Rosé "Les Pierres Blanches", 2016
Ein typischer fruchtiger Rosé des Languedoc, dessen Aromen durch die traditionelle kurze Maischegärung aus den Schalen von Syrah, Grenache und Mourvèdre gelöst werden: Es dominieren Himbeeren, Erdbeeren und rote Johannisbeeren, die Säure ist perfekt eingebunden.
Ideal zur Grillparty, zu Nudeln mit Tomatensauce oder pur auf Balkon und Terrasse genießen.
9,95 EUR
incl. 19 % UST
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Cuvée l'Estime, La Clape, weiß, 2016 Cuvée l'Estime, La Clape, weiß, 2016
Ein herrlich fruchtiger Weißwein aus Marsanne, Roussanne und Bourboulenc, der in der Tat Hochachtung (l'Estime) verdient: die Aromen von Akazie und Apfelsine kommen durch die moderate Säure schön zur Geltung. Ein herrlicher Aperitif, perfekt zu gebratenem Fisch, Krustentieren und vielen Käsesorten.
9,95 EUR
incl. 19 % UST
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