Muscadet Sèvre et Maine

Die Domaine Haute Févrie baut auf 26,5 ha rund um Maisdon-sur-Sèvre südöstlich von Nantes ausschließlich die regionale Rebsorte Melon de Bourgogne an. Sébastien Branger hat gerade die Leitung des Weinguts von seinem Vater Claude übernommen und pflegt weiterhin die Tradition des 7-monatigen Ausbaus auf den Hefen (sur lie), so dass dieser legendäre Weißwein neben seiner kräftigen Säure und feinen Spritzigkeit intensive Aromen von Apfel bis Physalis entwickelt. Ein Klassiker zu Muscheln aller Art. Beachtenswert ist auch sein feiner Schaumwein aus Flaschengärung..

Domaine Haute Févrie, Sébastien Branger, 109 La Févrie, 44690 Maisdon-sur-Sèvre, Frankreich.

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 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, 2016 Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, 2016
Ein Klassiker unter der französischen Weißweinen: Beim ersten Schluck dominiert seine kräftige Säure, dann öffnen sich intensive Fruchtaromen von Apfel bis Physalis mit einer feinen Spritzigkeit. Wunderbar zu Muscheln aller Art oder frischen Salaten. Legendär sind Miesmuscheln gekocht in einem Sud aus Muscadet.
8,95 EUR
incl. 19 % UST 11,93 EUR pro liter
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 Clos de la Févrie, 2015, alte Reben Clos de la Févrie, 2015, alte Reben
Eine elegante Auslese von 50 bis 90 Jahre alten Reben, die durch eine perfekte Balance von Säure und Frucht und einen Aromastrauß von Physalis über Apfel und Birne bis zu Melone begeistert. Ideal zu Muscheln aller Art, zu gebratenem oder gedünstetem weißen Fisch.
Dieser Wein ist Bio-zertifiziert.
11,95 EUR
incl. 19 % UST 15,93 EUR pro liter
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 Éclipse, Brut, Flaschengärung Éclipse, Brut, Flaschengärung
Eine begeisternde Neuentdeckung unserer Frühjahrstour 2017: Dieser Schaumwein aus Melon de Bourgogne wird vom Weingut komplett selbst in Flaschengärung hergestellt. Intensive Aromen von Apfel bis Melone kommen durch angenehm wenig Säure und eine fein prickelnde Perlage voll zur Geltung. Es muss nicht immer Champagner sein !
13,95 EUR
incl. 19 % UST 18,60 EUR pro liter
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