Houchart, Côtes de Provence, Blanc, 2019, 0,75l

Ein seltener Weißwein der Provence aus Clairette und Rolle (Vermentino), der durch intensive Aromen von Pfirsich und Mandarinen und feinen Zitrusnoten überzeugt. Das Säure-Frucht-Spiel ist sehr gut ausbalanciert. Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und vielen Käsesorten.


Artikelnummer FW-84-00234


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Weißer Côtes de Provence, 2019
Domaine Houchart
A.O.C. Côtes de Provence, 0,75 l
 
Weingut
Die Domaine Houchart liegt bei Puyloubier am Fuße der von den Impressionisten oft gemalten Montagne Sainte-Victoire nicht weit von Aix-en-Provence.
Geneviève Houchart, Urenkelin des Weingut-Gründers Aurelien Houchart, heiratete Jérôme Quiot, den renommierten Winzer, von dem wir schon seit vielen Jahren unsere Weine aus Châteauneuf-du-Pape beziehen. Dadurch erlebte das Weingut eine neue Blüte, in deren Mittelpunkt - wie in der ganzen Provence - die edlen Rosés stehen. Aber auch der Weißwein ist eine Entdeckung wert.
 
Rebsorten
Clairette und Rolle (in Italien Vermentino genannt) vom ton- und kalkhaltigen Boden an den Montagnes Sainte Victoire.
 
Weinbereitung
Ausbau beider Rebsorten in Edelstahltanks.
Dabei bleiben sie 3 - 4 Monate auf den Hefen liegen, um möglichst vielfältige Aromen zu erreichen.
 
Alkoholgehalt 13,5 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).

 
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Intensive Aromen von Pfirsich und Mandarinen, feine Zitrusnoten und sehr gut ausbalanciertes Säure-Frucht-Spiel.
 
Passt ideal zu
Meeresfrüchten aller Art, gebratenem Fisch und zu vielen Käsesorten.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Famille Quiot - Avenue Baron Leroy - 84230 Châteauneuf-du-Pape

Herstellungsland: Frankreich