Houchart, Côtes de Provence Rosé, 2018, 0,375 l

Ein typischer Provence-Rosé, der in der Tradition des "Rosé d'une nuit" kurz auf der Maische vergoren wurde, um die Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Nektarinen aus den Schalen von Grenache, Syrah, Cinsault und Cabernet-Sauvignon zu lösen. Durch die moderate Säure kommen die Fruchtaromen perfekt zu Geltung. Die halbe Flasche (0,375 l) ist eine perfekte Lösung zu einem mehrgängigen Menü.


Artikelnummer FW-84-00202


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Rosé Tradition, 2018, halbe Flasche
Domaine Houchart
A.O.C. Côtes de Provence, 0,375 l
 
Weingut
Die Domaine Houchart liegt bei Puyloubier am Fuße der von den Impressionisten oft gemalten Montagne Sainte Victoire nicht weit von Aix-en-Provence.
Geneviève Houchart, Urenkelin des Weingut-Gründers Aurelien Houchart, heiratete Jérôme Quiot, den renommierten Winzer, von dem wir schon seit Jahren unsere Weine aus Châteauneuf-du-Pape beziehen. Dadurch erlebte das Weingut eine neue Blüte, in deren Mittelpunkt - wie in der ganzen Provence - die edlen Rosés stehen.
 
Rebsorten
Grenache, Syrah, Cinsault und Cabernet-Sauvignon auf dunklen steinigen Böden mit viel Ton und Kalk.
 
Weinbereitung
Traditionelle Maischegärung von 1 bis 2 Tagen je nach Rebsorte, um möglichst viel Beerenaromen aus der Schale zu lösen ("Rosé d'une nuit").
Danach Ausbau in Edelstahltanks.
Alkoholgehalt 13 %.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).

Die halben Flaschen werden genauso verkorkt und sind ideale Lösungen für ein mehrgängiges Menü.
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Ein typischer Provence-Rosé mit intensiven Aromen roter Früchte, von Erdbeeren über Himbeeren bis zu Kirsche und Nektarine.
Die Säure ist angenehm moderat, verhindert aber jeden süßlichen Touch.
 
Passt ideal zu
Gegrilltem vom Schwein, Geflügel oder Lachs, zu Nudelgerichten mit Tomatensaucen, zu einer nicht zu kräftig belegten Pizza und natürlich zum puren Genuss auf Balkon oder Terrasse.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Famille Quiot - Avenue Baron Leroy - 84230 Châteauneuf-du-Pape

Herstellungsland: Frankreich