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Cannelé aus Bordeaux (Cannelé) 60g Glas


Mmm...wie gut sie nach Rhum und Vanille duften! Diese kleinen karamelisierten Cannelé aus Bordeaux sind außen knusprig und innen ganz zart. Ideal zum Kaffee oder exquisiter einem guten Monbazillac Süßwein.

Artikelnummer FD-23-00422 / ID: 30762

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Cannelé (kleines Küchlein mit Karamellkruste) - 60 g Glas
Cannelé
Les Milles Sources

 

Delikatessen-Beschreibung

Cannelé sind kleine Gebäckspezialitäten aus Frankreich, genauer sagt aus Bordeaux. Deswegen werden sie auch Cannélé de Bordeaux genannt. Dort sollen sie im 18. Jahrhundert in einem Kloster erstmal gebacken wurden sein. Ihre Form mit den typischen 12 Rillen ähnelt der eines Guglhupfes. 

Geschmacksnotizen

Cannelé haben eine goldgelb bis braune, karamellisierte knusprige Kruste und einen weichen, luftigen Kern. Mehr als einen Happs braucht es nicht, um die kleinen Leckereien, die nach Vanille und Rhum duften, zu genießen. 

Hersteller

In seiner Manufaktur "Les Mille Sources" in Bourganeuf im Limousin kochen Pascal Valadeau und seine kleine Equipe traditionelle Gerichte, Desserts und Konfitüren ohne jeden Konservierungsstoff ein: Der Name "Die tausend Quellen" lehnt sich an den benachbarten Naturpark "Millevaches" an, in dem die meisten Flüsse des Zentralmassivs entspringen und ein ein reicher Wildbestand vor der Tür liegt. 

Haltbarkeit

Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten laut Hersteller

Wasser, Zucker, Weizenmehl, Rhum, Milchzubereitung, Eier, Vanillearoma

Ohne Konservierungs-, Farb- und Zusatzstoffe.

Der passende Wein

Cannelés aus Bordeaux passen perfekt zu einem süßen, eher "jungen" Weißwein wie einem guten Monbazillac.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Conserverie Les Mille Sources - 1 Rue de la Résistance - 23400 Bourganeuf

Herstellerland: Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g laut Hersteller
Energie: 1208 kJ / 285 kcal

Fettsäuren:
davon gesättigte Fettsäuren: 		 3 g
2,2 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:		 61 g
42 g
Eiweiß: 3,5 g
Salz: 0,13 g

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