Madiran "Cuvée Vieilles Vignes" Rouge - AOC - 2017 / 0,75l - Domaine du Crampilh

Ein Spitzen-Rotwein aus der Tannat-Traube, welcher positive Wirkungen gegen Herzkrankheiten nachgesagt wird. Wenn Sie ihn richtig atmen lassen, entfaltet er sein ganzes Aroma an Brombeeren und anderen schwarzen Früchten mit gut eingebundenen kräftigen Tanninen.


Artikelnummer FW-64-00217

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Madiran "Cuvée Vieilles Vignes" Rouge - AOC Madiran - 2017 / 0,75l - Domaine du Crampilh
100% Tannat
 
Weingut
Die Familie Oulié baut seit 4 Generationen in Aurions-Idernes bei Madiran die traditionellen Trauben der Region, vor allem Tannat, Petit- und Gros-Manseng zu sehr charakteristischen Weinen aus. Dabei profitieren sie von dem typischen Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten im Vorgebirge der Pyrenäen.
 
Rebsorte 
100 % Tannat von Böden mit Ton, Kiesel und Kalk in Süd- und Süd-Ost-Lagen. Die Tannat-Traube wird nach Untersuchungen des englischen Medizin-Forschers Dr. Roger Corder die positivsten Wirkungen aller Rotweintrauben gegen Herzinfarkt und Schlaganfall zugeschrieben. Die Bezeichnung Tannine für die Gerbstoffe im Rotwein soll auch von dieser seltenen Traube abstammen. Auf der ganzen Welt gibt es nennenswerte Vorkommen dieser Traube nur im Madiran und in Uruguay, wohin sie durch einen baskischen Auswanderer gelangte.
 
Weinbereitung
Weinlese von Hand.
3 Wochen Maischegärung.
10 - 12 Monate Ausbau in Eichenfässern, davon 25 % neu.
Abfüllung im Weingut.
Alkoholgehalt 13 %
Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein).
 
Der Wein ist jetzt sehr gut trinkbar, kann aber auch noch bis zu 20 Jahren gelagert werden.
Getränkeverpackung: EINWEG
 
Verkostungsnotizen
Ein Spitzen-Rotwein, der wuchtig beginnt, aber dann sein ganzes Aroma von Brombeeren und anderen schwarzen Früchten entfaltet. Wenn Sie den Wein 1 Stunde atmen lassen, sind die kräftigen Tannine bereits gut eingebunden.
 
Passt ideal zu
Kräftigen Fleischgerichten wie Confit de Canard, gebratener Entenbrust, Steak und Wild. Oder einfach pur am Kamin genießen.
 
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.

Hersteller: Domaine du Crampilh - 14 chemin de Lafitau - 64350 Aurions Idernes

Herstellungsland: Frankreich