Côtes du Rhône, Blanc - AOP - 2020 / 0,75l - Domaine Le Vieux Lavoir

Ein gehaltvoller Weißwein aus 4 typischen Rebsorten der südlichen Rhône. Die milde Säure lässt die intensiven Aromen von Pfirsich und Aprikose schön hervortreten. Feine Noten von Zitrusfrüchten und provenzalischen Gewürzen machen ihn zum perfekten Begleiter kräftiger Gerichte wie Salate, asiatischer Küche oder Oliven.


Artikelnummer FW-30-00302

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Côtes du Rhône, Blanc - AOP - 2020 / 0,75l - Domaine Le Vieux Moulin

Weingut

Véronique Roudil-Jouffret, ihr Mann Didier und deren Sohn Sébastien führen dieses 10 Hektar große,  unabhängige Weingut in Tavel in fünfter Generation. Während die AOP-Tavel dem Rosé vorbehalten ist, erfüllen Sie mit ihrem edlen Weißwein und Rotwein die Regeln der AOP-Lirac und Côtes du Rhône.

Rebsorten

Grenache blanc, Clairette und Bourboulenc wie im weißen Lirac und dazu die traditionelle Rhône-Rebsorte Roussanne. Die Reben stehen in der Gemeinde Pujaut zwischen Tavel und der Rhône auf kieselhaltigen Böden.

Weinbereitung

Ausbau in Edelstahltanks und abgefüllt im eigenen Keller.

Abfüllung im Weingut. 
Alkoholgehalt 14 %.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite (wie jeder Wein). 
Getränkeverpackung: EINWEG

Verkostungsnotizen

Die ausgesprochen milde Säure lässt die Aromen von Pfirsich und Aprikose schön hervortreten. Feine Zitrusnoten geben diesem gehaltvollen Weißwein Frische, provenzalische Gewürze die nötige Struktur. Der komplexe Abgang hält lange an. Sie sollten diesen Weißwein nicht zu kalt trinken, damit sich seine reichhaltigen Aromen voll entfalten können.

Lagerpotential & Trinkempfehlung

Bis zu 3 Jahre. Bei ca. 8 Grad servieren!

Passt ideal zu

Grünen Oliven, der schwarzen Olivenpaste mit Hong (Olimiel), zu Salaten, auch mit kräftigem Dressing, und zu scharfer asiatischer Küche.

Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
 

Hersteller: Roudil-Jouffret - 775 Route de la Commanderie - Le Palai Nord - 30126 TAVEL

Herstellungsland: Frankreich