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Wir freuen uns, dass wir inzwischen auch mehrere Restaurants der deutschen Spitzen-Gastronomie mit einer Auswahl unserer Weine aus Frankreich beliefern dürfen.
Eine Auswahl dieser empfehlenswertem Adressen für Genießer finden Sie im folgenden:
Landgasthof Adler in Rammingen bei Ulm:
http://www.adlerlandgasthof.de/
Jean Bimboes, Mitinhaber des Adler und renommierter Sommelier, kann Ihnen zu den saisonal wechselnden Menü-Kreationen von Klaus Buderath immer einen passenden Wein empfehlen. Die Auswahl offener Weine ist beeindruckend. Er bietet seinen Gästen gerne auch unerwartete Tropfen an: einen kräftigen Rosé aus der Provence auch im Winter, einen säurearmen weißen Côtes du Rhône oder einen reinrassigen Syrah aus dem Minervois. Lassen Sie sich überraschen !
Der Adler wird vom Michelin-Führer zu Recht mit einem Stern geadelt.
Hotel und Restaurant Villino in Lindau am Bodensee:
http://www.villino.de/
Rainer Hörmann ist ein besonders kreativer Sommelier: Genauso wie Reiner Fischer in seiner Küche immer auf der Suche nach neuen raffinierten Kreationen ist, sucht er dazu immer wieder neue, ideal passende Weine aus: Einen wuchtigen Fitou zu geschmortem Fleisch oder einen Rancio zu einem Dessertraum aus Schokolade. Im Sommer können Sie im Atrium des gerade geschmackvoll erweiterten Anwesens einen prickelnden Crémant de Limoux genießen.
Die Leistungen des Restaurants Villino werden vom Michelin-Führer natürlich mit einem Stern honoriert.
Hotel und Restaurant Stadt Tübingen in Tübingen:
http://www.hotel-stadt-tuebingen.de/
Hier haben sich die Sommelière Claudia Beutler und ihr Partner Frank Sammet, der bereits Weltmeister der Jungköche war, zum Ziel gesetzt, ihren Gästen im Land des Trollingers und Lembergers auch französische Weine näher zu bringen. Eine breite Palette vom Blanquette de Limoux bis zu vollen Rotweinen von ihrem Lieblings-Weingut Domaine Sorin an der Côte d'Azur überzeugt hier zur regionalen bis mediterranen Küche und bei Feiern und Tagungen.
Genießen Sie einen Besuch in diesem aufstrebenden und mit Liebe zum Detail geführten Hotel und Restaurant.
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