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| Die aktuelle Speisekarte unseres Weinbistros |
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Kalte Gerichte:
| Lucques-Oliven mit einem Glas Blanquette de Limoux (0,1 l) |
4,90 €
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| Lucques-Oliven mit einem Glas Domaine de Beaujeu blanc (0,1 l) |
3,90 €
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Variationen von Lucques-Oliven (Oliven und zweierlei Tapenaden)
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4,90 €
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| Variationen von echten schwarzen Oliven (Oliven und zweierlei Olivenpasten) |
5,90 €
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| Dreierlei Muschel- und Fischpasteten (Jakobsmuschel, Zackenbarsch, Thunfisch) |
8,90 €
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| Dreierlei Wildpasteten (Fasan, Feldhase, Reh) |
9,90 €
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| - mit passender Weinbegleitung (3 x 5 cl) |
14,50 €
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| Pastetenvariation "weiß-rosé-rot" (Galantine de dinde, Fasan, Wildschwein) |
8,90 €
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| - mit passender Weinbegleitung (3 x 5 cl) |
13,50 €
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| Zweierlei Foie gras mit Zwiebelconfit (Block von der Ente und Gans) |
9,90 €
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| Käseteller mit 3 französischen Sorten |
6,90 €
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| - mit passender Weinbegleitung (3 x 5 cl) |
11,50 €
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Warme Gerichte:
| Daube de boeuf au vin des Corbières (Rinderschmorfleisch in rotem Corbières) |
9,90 €
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| Coq au vin des Corbières (in rotem Corbières geschmortes Hähnchen) |
9,90 €
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| Cassoulet au confit de canard (Weiße Bohnen mit Entenschenkel, Schmalz etc. |
9,90 €
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| Poulet sauce tomate aux cèpes (Huhn in Tomatensauce mit Steinpilzen) |
9,90 €
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| Soupe de poisson de roche (Pürierte Fischsuppe mit Rouille und Croutons) |
7,90 €
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| Für 2 Personen: Bouillabaisse à la Marseillaise mit Rouille und Croutons |
29,00 €
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| Zum Dessert: Fromage blanc au miel de lavande (Frischkäse mit Lavendelhonig) |
2,50 €
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Zusätzlich bieten wir Ihnen in unserem Weinbistro verschiedene Tagesgerichte an.
Außerdem haben wir Ihnen Wein-Menüs mit 4, 5 oder 6 Gängen mit passender Weinbegleitung zusammengestellt.
Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung per E-Mail mit unserem Kontaktformular oder telefonisch unter 0941 / 696 33 52 entgegen.
Stand: 17.02.2012
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inkl. UST 19%: 13,84 EUR
Summe 86,70 EUR |
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