Château Belingard rouge
AOC Bergerac
2009
Weingut :
Château Belingard liegt 10 km südlich von Bergerac und gehört seit 1830 den Grafen von Bosredon. Seit 1980 führen Comte Laurent de Bosredon und Comtesse Sylvie das Weingut an die Spitze dieser oft unterschätzten AOC.
Rebsorten:
35 % Merlot, 35 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec auf lehmigen Kalkböden in Südlage.
Weinbereitung:
Traditioneller Ausbau im Tank mit biologischem Säureabbau.
Abfüllung im Château.
Abgebildet ist der Jahrgang 2004.
Verkostungsnotizen:
Das Bukett des Cabernet Sauvignon tritt mit Aromen schwarzer Johannisbeeren deutlich hervor. Ein nicht zu schwerer roter Cuvée, der vor dem Genuß atmen muss und dann angenehm weich wird.
Passt ideal zu:
Fleischgerichte aller Art, Terrinen, Schlachtplatten, Cassoulet und Confit de Canard. Kräftige Käsesorten. Leicht gekühlt passt er auch sehr gut zu Fischgerichten mit kräftiger Sauce.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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