Pouilly-Fuissé Vielles Vignes, blanc
AOC Pouilly-Fuissé
2009
Weingut :
Domaine de la Feuillarde in Prissé, 10 km östlich von Mâcon. Seit 3 Generationen im Familienbesitz, leitet heute Lucien Thomas das Weingut.
Rebsorten:
100 % Chardonnay auf 2 ha Weinbergen auf rund 250 m Höhe in Südlage mit ton- und kalkhaltigen Juraböden in der angrenzenden AOC Pouilly-Fuissé.
Weinbereitung:
Weinlese von Hand von 70 Jahre alten Rebstöcken, schonender traditioneller Ausbau, davon 11 Monate in Barriques.
Abgebildet ist der Jahrgang 2007.
Verkostungsnotizen:
Ein weißer Spitzenburgunder mit Aromen von reifen Birnen und Aprikosen, weißen Blüten und Honig.
Sehr ausdruckstark mit einer feinen Säure, im Abgang nachhaltig mit Noten von Vanille.
Passt ideal zu:
Edelfische wie Steinbutt oder Seeteufel. Huhn in Sahne- oder Pilzsauce. Zu besonderem Anlaß als purer Genuß.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
|
