Clos des Criots 2009
A.O.C. Pouilly-Fumé
Armand Salmon
Domaine Christian Salmon
Weingut :
Die Familie Salmon besitzt neben ihren Parzellen rund um Bué auch 4 ha Weinberge im wenige Kilometer entfernten Pouilly-sur-Loire, deren Appellation Pouilly-Fumé ausschließlich eleganten Weinen aus Sauvignon blanc vorbehalten ist.
Rebsorten:
100 % Sauvignon blanc von Hügeln am Nordufer der Loire bei Pouilly-sur-Loire mit vielen Feuersteinen, die für die besondere, leicht rauchige Note dieses Weines verantwortlich sind.
Weinbereitung:
Lese von Hand.
Ausbau im Edelstahltank.
Abfüllung im Weingut.
Abgebildet ist der Jahrgang 2006.
Verkostungsnotizen:
Ein wunderbar reichhaltiger und eleganter Sauvignon blanc mit Aromen von Ananas, Honigmelone und Limone, mineralisch mit einer angenehmen Säure, und ganz feinen rauchigen Noten ("Fumé).
Passt ideal zu:
Fischgerichten aller Art, auch zu geräuchertem Fisch. Wunderbar auch als Aperitif und als eleganter Sommerwein.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr
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