Cabernet Franc Rosé, 2010
Vin de Pays d’Oc
Coopérative « La Vendemiaire »
Weingut :
In der Winzergenossenschaft „La Vendemiaire“ in Fleury d’Aude haben sich 200 kleine Weinbauern im Gebiet des Massivs La Clape zwischen Narbonne und dem Mittelmeer zusammengeschlossen.
Rebsorten:
100 % Cabernet Franc von den ton- und kalkhaltigen Böden im Gebiet des Massivs La Clape.
Da die AOC der Côteaux du Languedoc auch beim Rosé Cuvées mit mehreren Rebsorten verlangt, muss dieser sortenreine Wein als Vin de Pays deklariert werden. Seit 2009 lautet die genaue Klassifikation "Pays d'Oc, Indication geographique protégée".
Weinbereitung:
Die Trauben werden wie ein Weißherbst direkt gepresst.
Ausbau im Tank mit strenger Temperaturkontrolle.
Abgebildet ist der Jahrgang 2008.
Verkostungsnotizen:
Die Würze des Cabernet Franc kommt in diesem Rosé schön zur Geltung und verbindet sich ideal mit Aromen von Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Die Säure ist angenehm moderat, feine Tannine geben diesem Rosé Kraft.
Dieser Jahrgang wurde auf dem Concours Général 2010 in Paris mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
Passt ideal zu:
Einer sommerlichen Grillparty und zu Sommersalaten. Pur genossen ist er ein erfrischender Terrassenwein.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr
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