La Rose Pauillac
Cuvée rouge 2008, 0,375 l
A.O.C. Pauillac
Weingut :
Die Winzergenossenschaft La Rose Pauillac wurde 1933 von ca. 30 Winzern gegründet, um gemeinsamen einen großen Pauillac hervorzubringen. Sie umfasst heute ca. 60 ha.
Rebsorten:
50,42 % Cabernet Sauvignon, 42,26 % Merlot, 6,36 % Cabernet Franc, 0,96 % Petit Verdot von den kleinen Parzellen der Genossenschaftswinzer, die neben den Grand Cru Classés von 1855 liegen.
Weinbereitung:
12 Monate Ausbau in Eichefässern. Abfüllung in der Genossenschaft.
Abgebildet ist der Jahrgang 2003.
Verkostungsnotizen:
Der Cuvée 2008 fällt besonders fruchtig aus mit den typischen Aromen von Cassis und feinen Gewürznoten und kräftigen, aber gut eingebundenen Tanninen.
Er sollte vorher dekantiert werden.
Passt ideal zu:
Dunkles Fleisch, Wild, kräftiger Käse.
Oder pur am Abend vor dem Kamin.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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