Madiran l’Originel, 2007
Domaine du Crampilh
A.O.C. Madiran
Weingut :
Die Familie Oulié baut seit 4 Generationen in Aurions-Idernes bei Madiran die traditionellen Trauben der Region, vor allem Tannat, Petit- und Gros-Manseng zu sehr charakteristischen Weinen aus. Dabei profitieren sie von dem typischen Klima mit heißen Sommertagen und kühlen Nächten im Vorgebirge der Pyrenäen.
Rebsorten:
70 % Tannat, 20 % Cabernet Sauvignon und 10 % Cabernet Franc von Böden mit Ton, Kiesel und Kalk in Süd- und Süd-Ost-Lagen.
Der Tannat-Traube werden nach Untersuchungen des englischen Medizin-Forschers Dr. Roger Corder die positivsten Wirkungen aller Rotweintrauben gegen Herzinfarkt und Schlaganfall zugeschrieben. Die Bezeichnung Tannine für die Gerbstoffe im Rotwein soll auch von dieser seltenen Traube abstammen. Auf der ganzen Welt gibt es nennenswerte Vorkommen dieser Traube nur im Madiran und in Uruguay, wohin sie durch einen baskischen Auswanderer gelangte.
Weinbereitung:
Ausbau im Edelstahltank.
Abfüllung im Weingut.
Abgebildet ist der Jahrgang 2005.
Verkostungsnotizen:
Nach den kräftigen Gerbstoffen in der Nase überrascht dieser Rotwein durch eine angenehme Frucht mit Aromen roter Beeren, feinen Gewürznoten und gut eingebundenen Tanninen.
Passt ideal zu:
Fleischeintöpfen, Braten mit Sauce, Wildgerichte und kräftige Käsesorten wie Langre.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
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