Château La Fleur Jonquet rouge
A.O.C. Graves
2006
Weingut :
Laurence Lataste besitzt rund um Portets in den Graves 50 kleine Parzellen mit insgesamt 6,8 ha, von denen Sie in Ihrem mittelalterlichen Weingut jedes Jahr nur einen weißen und roten Cuvée der Spitzenklasse ausbaut.
Rebsorten:
75 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 5 % Cabernet Franc von bis zu 70 Jahre alten Reben auf dem typischen Schwemmland-Schotter („Graves“) am Ufer der Garonne südlich von Bordeaux.
Weinbereitung:
Bis zu einem Jahr Ausbau in Barriques.
Abfüllung im Château.
Verkostungsnotizen:
In der Nase Aromen von kandierten Brombeeren. Am Gaumen entfaltet sich dann eine Aromapalette von Kaffee und Schokolade bis zu dunklen Beeren, vor allem schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, dazu feine mineralische Noten.
Dieser Jahrgang öffnet sich schon bald auch ohne Dekantieren.
Passt ideal zu:
Feinen Wildgerichten wie vom Reh, Wildterrinen, Lammgerichte oder Rindersteaks. Oder erforschen Sie die Aromapalette pur an einem ruhigen Abend.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr
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