« Corail » Rosé
Château d’Arlay
AOC Côtes du Jura, 2004
Weingut :
Château d’Arlay im gleichnamigen Ort am Fuß des französischen Juragebirges, dessen Schloss und Weinberge seit 1237 verbrieft sind. Heute ist es im Besitz des Comte Alain de Laguiche.
Rebsorten:
Ein Cuvée aus den Trauben Pinot noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay und Savagnin auf Böden mit Kalk und Mergel.
Weinbereitung:
Traditioneller Ausbau im Fass.
Abfüllung nach 4 Jahren 2008 im Château.
Abgebildet ist der Jahrgang 2000.
Verkostungsnotizen:
Ein trockener und fruchtiger Rosé, der aber auch mineralische Noten und Gewürzaromen enthält. Dieser Rosé wird temperiert serviert. Eine Rarität des Jura.
Passt ideal zu:
Ein perfekter Begleiter zu fast allen Käsesorten. Gut zu hellen Fleischgerichten, zu Wildterrinen. Oder als purer Genuss, um alle Aromen zu erforschen.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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