Pastete von der Jakobsmuschel, 85 g
Pâté de St. Jacques, 85 g
Azais-Polito
Delikatessen-Beschreibung:
Das Fleisch der Jakobsmuschel ist eine der edelsten Delikatessen des Mittelmeers und wegen ihres feinen und milden Geschmacks ein Muß für jeden Spitzenkoch. Azais-Polito hat aus dem puren Fleisch der Coquille St. Jacques, abgerundet mit etwas Zackenbarsch, Zwiebeln und Karotten eine besonders elegante Pastete kreiert.
Geschmacksnotizen:
Eine wunderbar cremige und feine Pastete, bei der der Geschmack der Jakobsmuschel perfekt zur Geltung kommt.
Hersteller:
Das Familienunternehmen Azais-Polito ist die letzte Manufaktur für Fischsuppen und Fischkonserven im Fischereihafen von Sète am Mittelmeer. Jean-Claude Polito achtet darauf, dass alle Fischsuppen und Pasteten nach traditionellen Rezepten ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe hergestellt werden.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Deckel aufgedruckt.
Zutaten laut Hersteller:
40 % Jakobsmuschel-Fleisch, 10 % Zackenbarsch, reines Olivenöl, Rapsöl, Milch, Zwiebeln, Karotten, Salz, Carraghenane (Extrat von Meeresalgen).
Zubereitung:
Diese Pastete ist gebrauchsfertig und sollte kühl genossen werden.
Sie wird auf Baguettescheiben gestrichen und ist ein ideales Amuse-gueule zu Champagner, Crémant oder fruchtigem Weißwein.
Der passende Wein:
Wir empfehlen den Champagner Grand Cru Brut von Marguet Père & Fils, den Crémant de Limoux Impérial von Maison Guinot oder den weißen Graves vom Château La Fleur Jonquet.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
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