Hähnchen in Rotwein aus den Corbières, 700 g
Coq au vin des Corbières, 700 g
Maison Escourrou
Delikatessen-Beschreibung:
Während der Coq au vin von Georges Blanc die elegante 3-Sterne-Variante ist, ist dieser Coq au vin die kräftige Form, wie man sie in einem Landgasthof in Südfrankreich kocht.
Geschmacksnotizen:
Die Hähnchenkeulen sind wunderbar zart, die Sauce ist kräftig und würzig, ohne dass das Aroma des Rotweins aus den Corbières dominiert.
Hersteller:
Maison Escourrou ist ein Familienbetrieb in Castelnaudary, 30 km von Carcassonne in Richtung Toulouse entfernt. Seit Generationen ist Maison Escourrou bekannt für sein authentisches Cassoulet „Le Regal“, das wie alle anderen Produkte nach alten Rezepten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Dosendeckel aufgedruckt.
Zutaten laut Hersteller:
Hähnchenfleisch (50 %), Rotweinsauce von Wein aus den Corbières(16 %); Wasser, Weizenmehl, Speckwürfel, Champignons, Schalotten, Gewürzkräuter.
Zubereitung:
Inhalt in einem Topf 15 Minuten auf kleiner Flamme erhitzen und heiß servieren. Dazu passen Salzkartoffeln oder Bandnudeln.
Der passende Wein:
Hierzu passt natürlich ein Rotwein aus den Corbières.
Wir empfehlen den Cuvée Réservée vom Château La Voulte-Gasparets.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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