Rinderschmorfleisch in Rotwein aus den Corbières, 700 g
Daube de bœuf au vin des Corbières, 700 g
Maison Escourrou
Delikatessen-Beschreibung:
Daube de boeuf ist eine Spezialtät aus Südfrankreich: Beste Rindfleischstücke werden mit kräftigem Rotwein, Speck und bestem Gemüse lange geschmort und dann mit Salzkartoffeln serviert.
Geschmacksnotizen:
Das geschmorte Rindfleisch ist wunderbar zart, die Sauce ist würzig und gehaltvoll, das Rotweinaroma ist intensiv, aber nicht dominierend.
Hersteller:
Maison Escourrou ist ein Familienbetrieb in Castelnaudary, 30 km von Carcassonne in Richtung Toulouse entfernt. Seit Generationen ist Maison Escourrou bekannt für sein authentisches Cassoulet „Le Regal“, das wie alle anderen Produkte nach alten Rezepten und ohne Konservierungsstoffe hergestellt wird.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Dosendeckel aufgedruckt.
Zutaten laut Hersteller:
Rindfleisch (50 %), Champignons, Speckwürfel, Karotten, Zwiebeln, Rotwein der A.O.C. Corbières (15 %), Salz, Pfeffer, Gewürzkräuter.
Zubereitung:
Inhalt in einem Topf 15 Minuten auf kleiner Flamme aufwärmen und heiß servieren. Dazu passen Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln.
Der passende Wein:
Hierzu passt natürlich ein Rotwein aus den Corbières.
Wir empfehlen den Cuvée Réservée des Château La Voulte-Gasparets.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
|
