Confitüre von schwarzen Oliven aus Nyons, 100 g
Confiture à base d’Olives Noires de Nyons A.O.C., 100 g
Coopérative du Nyonsais, Nyons / Provence
Delikatessen-Beschreibung:
Diese Confiture ist die neueste Kreation der Genossenschaft von Nyons, die erstmals 2007 hergestellt wurde und gleich durchschlagenden Erfolg hatte.
Sie wird vor allem zu Foie gras gereicht und ergibt dann zusammen mit einem Süßwein wie einem Monbazillac oder Muscat de Rivesaltes ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Sie passt auch zu Roquefort und anderen kräftigen Käsesorten, kann zur Verfeinerung von Saucen und Füllungen, die eine würzig-süße Note erhalten sollen, eingesetzt werden. Sie kann natürlich auch pur auf Baguette genossen werden.
Geschmacksnotizen:
Die Gewürzaromen der schwarzen Oliven ergeben mit dem herben Ingweraroma und dem Zucker einen unvergleichlich würzig-süßen Aromastrauß bis hin zu Pflaumen, der ungewohnt, aber genial ist. Durch die Zitrone ist der Geschmack perfekt ausbalanciert. Die Konsistenz ist cremig.
Hersteller:
In der Coopérative Agricole du Nyonsais haben sich 1923 Olivenbauern und Winzer rund um die Stadt Nyons in der nördlichen Provence zusammengeschlossen. Heute bewirtschaften die Mitglieder 600 ha Olivenhaine.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf dem Deckel.
Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren.
Abgebildet ist das 200 g-Glas.
Zutaten laut Hersteller:
Fruchtfleisch von schwarzen Oliven aus Nyons, Zucker, Zitrone, Ingwer.
50 g Frucht pro 100 g. Gesamtzucker 60 g pro 100 g.
Der passende Wein:
In der Kombination mit einer Foie gras ist ein natürlicher Süßwein aus Monbazillac, Muscat de Rivesaltes oder Pacherenc du Vic-Bilh der perfekte Begleiter.
Direktimport durch Wein, Olive und mehr.
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