Geflügelleberterrine mit Portwein, 180 g
Terrine de foies de volailles au Porto, 180 g
Georges Blanc
Delikatessen-Beschreibung:
Diese Terrine ist eine delikate Alternative zur Foie gras und fällt wesentlich leichter aus. Die Komposition hat viel Finesse, vor allem der Portwein gibt den letzten Pfiff. Mit ihrem schönen Rosa sieht diese Terrine auch sehr ansprechend aus.
Geschmacksnotizen:
Feine Aromen von Geflügelleber mit angenehmer Portweinnote. Leicht und nicht zu fett im Geschmack.
Hersteller:
Georges Blanc ist eine lebende Legende für französische Gourmets: Mit seinem Restaurant in Vonnas, einem Dorf zwischen Mâcon und Bourg-en-Bresse, erreicht er schon seit Jahren 3 Michelin-Sterne. Für seine Gäste lässt er die bekanntesten Gerichte in Konserven nachkochen und steht mit seinem Namen für die Qualität dieser Produkte. Bisher waren sie nur in seiner eigenen Boutique erhältlich.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf dem Glas aufgedruckt.
Zutaten laut Hersteller:
Geflügelleber (30 %), Schweinefett, Milch, frische Eier, Portwein (2,6 %), Salz, Zwiebeln, Schalotten, Milchzucker, natürliche Gewürze, weißer Pfeffer.
Zubereitung:
Entweder in Scheiben schneiden und mit etwas Salat garnieren. Oder auf eine Scheibe Baguette streichen.
Der passende Wein:
Zu dieser Terrine passt sowohl ein fruchtiger Rotwein mit weichen Tanninen wie der Chiroubles Cuvée Prestige von der Domaine Emile Cheysson als auch ein natürlicher roter Süßwein wie der Rancio von der Domaine de la Fount.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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