Fasanen-Terrine mit Haselnüssen, 180 g
Terrine de Faisan aux noisettes , 180 g
Georges Blanc
Delikatessen-Beschreibung:
Diese Fasanenterrine ist wohl die eleganteste Wildterrine in unserem Sortiment. Sie kann gestürzt und dann in Scheiben auf einem Teller als Vorspeise angerichtet werden. Auf Baguettescheiben ergibt es ein elegantes Amuse gueule.
Geschmacksnotizen:
Der Geschmack dieser Pastete ist angenehm mild, ohne jeden strengen Wildgeschmack, sie ist fein gewürzt und die Haselnüsse ergänzen das feine Fasanenfleisch perfekt.
Hersteller:
Georges Blanc ist eine lebende Legende für französische Gourmets: Mit seinem Restaurant in Vonnas, einem Dorf zwischen Mâcon und Bourg-en-Bresse, erreicht er schon seit Jahren 3 Michelin-Sterne. Für seine Gäste lässt er die bekanntesten Gerichte in Konserven nachkochen und steht mit seinem Namen für die Qualität dieser Produkte. Bisher waren sie nur in seiner eigenen Boutique erhältlich.
Haltbarkeit:
Wir garantieren bei allen Delikatessen, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum laut Hersteller mindestens 3 Monate hinter dem Versandtermin liegt !
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf den Deckel gedruckt.
Zutaten laut Hersteller:
Schweinehals, Fasanenfleisch (25 %), Putenleber, frische Eier, 3 % Haselnüsse, Milch, Weißwein, Salz, Schalotten, Knoblauch, natürliche Gewürze, Saccharose, weißer Pfeffer, Traubenzucker, Thymian, Lorbeer. Enthält Spuren von Senf und von Sulfiten des Weißweins.
Der passende Wein:
Zu dieser edlen Pastete passen leichte Rotweine aus Burgund oder dem Beaujolais, vor allem aber ein kräftiger Rosé aus dem Languedoc oder der Provence oder auch ein Rosé-Champagner.
Unsere Empfehlung ist der Corbières Rosé vom Château La Voulte-Gasparets.
Direktimport durch
Wein, Olive und mehr.
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